杭州人看杭州26 大井巷

自媒體 阿春第三只眼 2022/10/26 10:02:18

在杭州河坊街胡慶余堂附近的一條橫向小巷,不足三百米,這就是在杭州赫赫有名的大井巷???!路標上寫(xiě)著(zhù)“錢(qián)塘第一井”的字樣。

北巷口有這樣的布置(自然是后來(lái)才有的)“古大井”三字顯示了這條巷與古井有密切關(guān)系。


大井巷的南入口

很典型的老杭州的街巷建筑模樣
如今當你走進(jìn)大井巷,看到的是整治過(guò)的景象,青石板鋪路,古色古香的老房子,搭配著(zhù)各種精致的盆景,看著(zhù)干凈整潔又不失古韻,只是少了那么一些煙火氣息。

錢(qián)塘第一井
(千萬(wàn)別以為它貌不驚人哦!)

錢(qián)塘第一井坐東朝西,總體布局呈“凹”字形。天井中部分布五井,旁有界碑鐫刻為“古大井墻界”,大井為五代吳越國師德韶所鑿,初鑿時(shí)周長(cháng)四丈,規模甚大,井口無(wú)蓋,名”吳山第一泉"。南宋紹興年間,常有人落井溺亡,太尉董德之用大石板蓋住井,留有六個(gè)井口。南宋淳祐七年,杭城大旱,唯此井不涸。明弘治年間,井口改為五眼,歷千年不竭,澤被生,惠及百姓。是杭州古代勞動(dòng)人民興修水利、改造自然的重要見(jiàn)證。

古者二十畝為井,因井為市,故稱(chēng)市井。水井為人類(lèi)聚居和生活提供了條件,和人們的生活息息相關(guān)。


今日,在大井傍有一個(gè)關(guān)于井的小型展覽,杭州市上城區的一個(gè)古井都有傳說(shuō)或介紹。很值得細細了解一番。

古井保留著(zhù)城市文脈,特有的水井文化以及市井風(fēng)俗塑造著(zhù)今天的杭州,是歷史給予杭州的饋贈。在杭州,水井與我們朝夕相處而易被忽略,試著(zhù)走街串巷,將每一口井聯(lián)系起來(lái)織成生活的網(wǎng),在形形色色的市井故事中重新感受當下。再憶井邊生活那是一段關(guān)于杭州的集體記憶,親切而值得回味。
張小泉剪刀與大井巷的傳說(shuō)

張小泉,安徽黟縣人,從小隨父學(xué)制剪刀手藝??滴醵?1663),戰爭頻繁,迫于生計,張小泉攜家人來(lái)杭,在大井巷開(kāi)設剪刀鋪。一日,大井巷內的“錢(qián)塘第一井”井水突然變黑、腥臭難聞。一老者說(shuō):“此井通錢(qián)塘江,江里那兩條成精的雌雄烏蛇精在此井相交產(chǎn)卵。要想此井永清,除非除去兩蛇。聽(tīng)罷,張小泉立即拿了把打鐵大錘跳入井中,不等兩蛇反應便掄錘打過(guò)去,竟把兩蛇的頸脖砸得粘在一起。除掉兩條烏蛇精,井水又變清了。張小泉泅出水面,把粘在一起的死蛇往地上一扔,兩條蛇尾彎了起來(lái)。見(jiàn)此情形,他倏忽悟出了個(gè)道理,忙跑回店鋪打起了剪刀。彎柄剪刀由此誕生,比直柄剪刀更應手。從此,張小泉生產(chǎn)的剪刀都改成了彎曲柄。

如今,創(chuàng )始于1628年的 “張小泉剪刀”是杭城著(zhù)名“五杭”之一,杭剪名揚大江南北,遐邇中外。
據說(shuō),大井巷57號就是張小泉剪刀店舊址,這家手工作坊模式的百年老店。在乾隆年間,被作為宮用之剪。

雖然同在吳山腳下,同樣是歷史街區,同樣是古建筑群,可是大井巷實(shí)在安靜太多,甚至有些靜謐的感覺(jué)。路兩旁同樣也是商戶(hù)據多,可是大多都是安靜的手工藝人的自主品牌,似乎多了幾分自?shī)首詷?lè )安居一隅,頗有幾分姜太公釣魚(yú)之意。

這里的古韻,不輸河坊街。在老街中還有許多的古跡,大井巷兩邊多為老磚瓦房,其中部分是木質(zhì)結構,有些建筑外墻的墻皮已經(jīng)掉的不成樣子了,但是依舊古韻十足。


大井巷內也不乏一些時(shí)髦小店

新潮的咖啡店
一度成為年輕人熱衷的打卡地

青年旅社與寶大參號


在大井巷里,另一個(gè)最大的看點(diǎn)當然就是胡慶余堂了。
胡慶余堂是一座胡雪巖開(kāi)設的大藥房,位于大井巷與河坊街交叉口,是一座氣勢恢宏的晚清徽派古建筑,有著(zhù)江南藥王之稱(chēng),可見(jiàn)其名氣之高。如果你想感受當年的輝煌以及繁華,那么走進(jìn)這里細細參觀(guān)才是。

▲胡慶余堂大門(mén)

"戒欺”是胡慶余堂的店訓,由胡雪巖親筆寫(xiě)就。
一百四十多年來(lái),胡慶余堂始終恪守“戒欺”祖訓,形成了獨一無(wú)二的以“戒欺”為內涵的人文精神。這種理念跟中國傳統哲學(xué)思想和倫理道德密切相關(guān),又立足于中藥文化基礎之上,具有超越企業(yè)層面、倡導社會(huì )公德的特征。
胡慶余堂中藥文化的內核就是“戒欺”兩字,一百多年來(lái)被奉為堂規,薪火相傳,它不是一種說(shuō)教,更像一種“宗教”的自律,在中藥這個(gè)特定的載體上,啟迪人的崇高,規范人的道德。中藥得以治病救人,而弘揚中藥文化的精髓,對當下構建和諧安康的社會(huì ),不啻為一貼良方。


胡慶余堂古建筑群為全國罕見(jiàn)重點(diǎn)文保單位,是中醫藥文化的一種獨特符號,是保護、繼承、發(fā)展、傳播我國中藥文化精萃的重要場(chǎng)所,也是目前我國保存最為完整的晚清工商型古建筑群之一。


倘佯在胡慶余堂典雅精致而又富麗堂皇的廳堂中,你會(huì )被一件件、一處處的藝術(shù)構建所吸引。胡慶余堂在建造時(shí),不僅大量采用鐵糙、銀杏、楠木、紫檀等名貴原木,還普遍運用了木雕、石雕、磚雕、堆雕以及貼金、燈飾等工藝,使得整個(gè)藥店宛如一座藝術(shù)宮殿。成為中國中醫藥行業(yè)朝圣的殿堂。

它采用了“前店堂后作坊”的布局形式,為清代晚期中藥坊兼門(mén)市的典型。這種獨特的布局滿(mǎn)足了問(wèn)診、經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)及管理的需要。店堂中懸掛著(zhù)不少匾、聯(lián)、藥牌,營(yíng)造了藥局特有的環(huán)境氣氛和文化空間。

這里還有個(gè)胡慶余堂中藥博物館
形象介紹中藥文化概況

胡慶余堂由晚清著(zhù)名“紅頂商人”胡雪巖于清同治十三年(1874年)創(chuàng )建,地處杭城吳山腳下清河坊歷史文化街區。從南宋建都到明、清二代,清河坊一帶形成了一條“藥鋪”長(cháng)廊:有南宋的保和堂、明朝的朱養心膏藥店及晚清“六大家”胡慶余堂、葉種德堂等。胡慶余堂繼承了南宋官方制定的《太平惠民和劑局方》,從這一意義上講,杭州是“古代中醫藥典”的發(fā)跡之地,而胡慶余堂則秉承了這一良好的傳統,形成了一套獨特的“胡慶余堂中藥文化”體系。胡慶余堂中藥文化以及所形成的獨特的文化空間,主要體現在經(jīng)營(yíng)文化、建筑藝術(shù)和傳統技藝三方面,一百多年來(lái)代代相傳,垂范后世。


從胡慶余堂出來(lái)左拐,就是大井巷的另一出口。這里有一排店鋪,是杭州出彩的“王星記”扇子,天堂傘(西湖綢傘)和“張小泉”剪刀,成為一個(gè)特色杭產(chǎn)品的展示窗口。


有人說(shuō):這條南起鼓樓,北至河坊街,全長(cháng)不到300米的巷子,穿行而過(guò)不用五分鐘,但若停下腳步,逛很多遍都不嫌多的。此話(huà)有點(diǎn)道理。
如今被改造過(guò)的大井巷整體仍然保持著(zhù)濃厚的吳越文化傳統,如果對于歷史文化感興趣,想要感受這種悠然自得的生活方式,來(lái)這里絕對是一個(gè)不錯的選擇!

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