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    真的是只有開大店才有出路,才能拯救品牌零售終端嗎?

    2014/12/15 21:47:00 來源: 評論(0)54

    品牌經營電商崛起中國零售商

      建大店已成為潮流。在建筑陶瓷領域,一些開在經濟較發達城市的門店甚至有“不破千平不立足”之說。主打歐美風格的家具店往往也有數百,動輒上千平方米,營造出高大上的視覺效果。還有做進口地板、高端地板的店面,無論是獨立店,還是賣場店,不僅面積非常大,裝修也很上檔次。

      不可否認開大店對于提升品牌形象、增加客單價、提高成交率與進店率等層面作用還是很大的。對于大多數一線品牌來講,在重要城市里的終端大店建設應該已經到了收尾階段。如箭牌衛浴、東鵬陶瓷、大自然地板等已通過開大店大大拉開了與二線品牌的差距。

      因此,有業內人士預測:未來真正能留在市場的大品牌就是這么幾個,而一個城市內的旗艦店承擔起主要的終端體驗和成交過程。經銷商要做品牌經營,此時再不往大店做布局,難免在未來的競爭中失去主動。經營好終端門店這點對于處于成長期的行業或者品牌來說,顯得更為重要。

      如果說,小城開大店大城開多店是品牌搶占市場的必經之路,那么為什么不做的更極致一些呢?放眼全球,一些經驗老道的傳統終端零售商們也已展開各自的嘗試,令自己的門店呈現新的面貌。看來,在討好消費者這點上,大家都拼了!

      近日,MUJI 成都遠洋太古里世界旗艦店開業了。該店合計占地面積3016平方米,地上地下共4層,是無印良品在全球開設的最大旗艦店。它以“藝術的融合& Mix的賣場”為設計概念,將各種的MUJI的商品作為裝飾品,或懸掛或鋪陳或展示。店內進駐了中國大陸地區首家Café & Meal MUJI料理餐廳、IDéE日本家居品牌、廚房家電產品、專為中國空氣現狀開發的空氣凈化器、中國傳統特色家具。通過前線記者的資料可以看到除了獨家發售的產品新品、另有刺繡工坊、窗簾訂制服務、DIY印章、提供 IA(家具搭配顧問)和 SA(服裝造型顧問)的免費服務......等等都可以成為吸引消費者關注和走訪旗艦店的理由。

      日前,星巴克在西雅圖開業了一家“原生態焙烤咖啡體驗館”(Reserve Roastery and Tasting Room),并且打算在未來幾年再開 100 家這樣的精品咖啡館。尋求平價咖啡連鎖品牌形象的新突破。從 2015 年 3 月開始,全英 870 家肯德基門店進行室內裝修升級。位于英格蘭東部 Bracknell 的新餐廳已經以美式工業風新裝亮相,一改過去簡單的紅白配樣式。對于半開放式廚房的設計,Jade Swaby 表示:“這一思路的靈感來源于家人和朋友們一起圍坐在餐桌旁分享新鮮出爐的食物的感覺,肯德基餐廳的設計也想體現出這種分享的感覺,讓食客們可以看到肯德基的廚師準備食物的過程。”

      雖然電商崛起和數字化的無形之手逼迫零售商們不得不開啟轉型之路,但真正驅動零售商變革的仍是不斷變化的消費者需求。埃森哲最新的調查發現,消費者中出現了“重返實體店”的跡象。93%的消費者表示實體店購物“非常方便/方便”,遠遠高于網絡(75%)和移動設備(61%)。因此,盡管各渠道的購物體驗均在改善,但從“方便”性的角度看,實體店仍然占有絕對優勢。

      雖然在新的競爭環境下,大店經營仍然會扮演重要角色,但值得注意的是,現在的大店經營,已經不僅僅是單純店面的經營面積大小、人數的多少、裝修的檔次,它更重要的需要體現在產品系列完整程度、服務體系與執行的完善方面。單純在表象上較量,消費者也不會埋單的。畢竟,還是有“店大欺客”這句老話在耳朵旁敲敲警鐘的。在開設一家大店之前,要想清楚圍繞大店的產品、服務與營銷,是否能夠形成系統競爭力,是否能夠以大店優勢擴大市場份額。

      中國零售商必須回歸零售的本質——從深入洞察消費者的需求與變化著手,將這些洞察與商品銷售策略相結合作為核心競爭力,為消費者打造不可替代的購物體驗,才能在新一輪無縫零售戰略轉型中贏得先機。如同杭州老板電器股份有限公司首席品牌營銷官張瑄分享的那樣:讓消費者需要你比喜歡你更重要。品牌即人性,要贏得消費者的認同和認可,要打到他的心靈的深處,引發他內心深處的共鳴。

    責任編輯:陳禹銘
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