華潤萬家“變了” 新品牌萬家Mart未來三年要開100家

　　伴隨著年初的一批關店潮，華潤萬家（需求面積：8000-15000平方米、已進駐78家購物中心、今年計劃開20家）多數(shù)時間都在思考如何讓單店效益提升。接近2019年底，這個答案似乎揭曉了。近日，華潤萬家先后在深圳、蘇州、沈陽等地開出了新型品牌門店“萬家MART”，相較于此前的大賣場，萬家MART品牌視覺感更強了，門店陳設更簡潔了，購物更智能化了。

　　11月23日，華潤萬家旗下品牌萬家MART寶安中心店全新亮相，寶安中心店位于深圳市寶安區(qū)羅田路與寶源路交匯處高發(fā)西岸花園首層，經(jīng)營面積近16000㎡。這是華潤萬家在深圳開設的第二家創(chuàng)新店。此前，萬家在深圳龍華綠景公館開出了全國第1門店（即梅龍店），該店也是由華潤萬家大賣場升級改造而來。

　　相較于“六角紅星”紅色背景的華潤萬家大賣場LOGO，新品牌“萬家MART”則以視覺上更為簡潔明快的墨綠色作為LOGO底色，展現(xiàn)其綠色清新的品牌定位。

　　據(jù)悉，相較于傳統(tǒng)華潤萬家大賣場，萬家MART的超市面積進行了壓縮，甄選13個核心品類、經(jīng)營近15000個SKU，優(yōu)化商品結構，突顯品質(zhì)生活。另一方面，則以超市+服務的組合形式，商鋪以格調(diào)餐飲、時尚健康、學齡文化教育、生活配套為主。

　　以萬家MART寶安中心店為例，全店經(jīng)營面積近16000㎡，改造前超市面積在6200㎡，現(xiàn)在縮減為4300㎡，SKU從原先2萬個精減到現(xiàn)在將近15000個，單位坪效提升，而商鋪面積擴大，豐富了服務品類，也增加了租金收入。

　　同時，在門店陳設上，以木色為主，暖色燈光搭配黑灰色調(diào)，整體風格極簡，大量弧形、島柜、高低錯落的設計與組合，讓整個賣場場景感與生活感撲面而來。在商品方面，以集市的方式呈現(xiàn)，滿足3公里范圍內(nèi)的家庭生活日常高頻次消費的品類和生活服務需求。以一日三餐為主，圍繞家庭生活， 以餐桌類、市集類、超市類商品為主。

　　同時，在門店環(huán)境方面，萬家MART突出場景化，重設品類組合，擴大生鮮和快消品類面積。并打造開放式的購物環(huán)境，如各大商品主題區(qū)導視牌設計更清晰明了，收銀臺靠近生鮮區(qū)等，為消費者提供了“快進快出”的情景式便利體驗。

　　另一方面，線下主題場景陳列打造，改善傳統(tǒng)大地堆陳列模式，結合線上場景主題營銷，提升賣場購物氛圍，增加顧客溝通。同時，注重打造會員價值，主推會員價，優(yōu)化促銷形式，主打每月會員日，養(yǎng)成會員消費固定習慣，吸引更多消費者成為會員。

　　更智能化的“萬家MART”

　　據(jù)悉，作為華潤萬家的全新業(yè)態(tài)品牌，萬家MART也是華潤萬家探索智慧零售的主戰(zhàn)場。

　　門店增加了大量數(shù)字化工具的應用，如移動支付、掃碼購、自助稱重、自助點餐等，讓門店員工的工作重心從“賣貨”向“服務”轉(zhuǎn)移。以深圳寶安中心店為例，門店還同步上線“華潤萬家APP”，線上下單，一小時內(nèi)配送到家。該平臺是華潤萬家自主開發(fā)的線上服務平臺，在華潤萬家“+互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略規(guī)劃中承擔著提升門店服務質(zhì)量、線上線下一體化、全渠道布局、新業(yè)務落地等重要戰(zhàn)略落地的角色。

　　據(jù)華潤萬家方面透露，2019年內(nèi)，萬家MART將開出15家門店，覆蓋包括深圳、廣州、上海、杭州、沈陽、南昌、重慶、天津、蘇州、西安等10個城市。預計未來三年，萬家MART推廣至全國100家門店。