この7つの食べ物はヒ素よりも毒だ！

多くの食品は正常な時はおいしく栄養(yǎng)の良い食品であるが、新鮮でなく、発芽したり、非常規(guī)な手段で催促したりすると、體の健康に悪い毒素が現れ、生命に危害を及ぼすこともある。子供は大人よりも抵抗力が弱く、子供の食べ物を作るときは、これらの食材が食卓に上がらないように気をつけなければなりません！

トマト

青トマトには毒性物質、ルテイン、この未熟な青いトマトを食べると、口の中に苦味があり、食べた後に吐き気、嘔吐などの中毒癥狀が現れ、生で食べる危険性が高い。

ベニバナ本

鮮黃花は極めて有毒で、乾燥品は無毒である。なぜならベニバナ本中にはコルヒチンが含まれており、この毒素は喉の乾燥、胃の焼灼感、血尿などの中毒癥狀を引き起こすことができる。まず黃花菜をお湯の中で溫めてから、冷たい水で2時間以上浸して、真ん中に水を交換すれば、新鮮な黃花菜は無毒になります。

芽吹いたジャガイモ

発芽ジャガイモ（ジャガイモ）の若芽と緑色に変化した皮にはイソギンチャク塩基の含有量が高く、食べて中毒になりやすい。そのため、発芽と表皮が青々としたジャガイモは食用に適していない。

　　腐った生姜

　　腐った生姜毒性の強いカンフルを産生する。人はこの毒素を食べて、たとえ量が少なくても、肝細胞中毒と変性を引き起こすことができます。

斑のついたサツマイモ

黒斑菌感染によるもので、食べると中毒になりやすい。

変色した海苔

もし冷たい水に浸した後の海苔が青紫色を呈するならば、海苔が乾燥して、包裝する前にすでに毒物に汚染されていることを説明して、この海苔は人體に対して有害で、食用することができません。

太くて根のないもやし

化學肥料で髪を出したもやしはすべて白くて太っていて、その中には大量のアンモニアが殘っていて、細菌の作用の下で、亜硝アンモニウムが発生して、大量に食べるとめまい、吐き気、嘔吐を引き起こすことができます。