新しいDIYケーキ屋さんをオープンしました。

ケーキを売っているお店はどこにでもあります。お客さんがケーキを作っているDIY（英語で「自分で作る」という略語）のお店は武漢ではまだ珍しいです。

昨日、記者は新世界鵬程國際ビル18階で「捜」してDIYケーキの店に行きました。お客さんは百元余りと麺、ケーキを焼いて、クリームを塗って、手作りケーキを作りました。

このDIYケーキ屋さんは約60平方メートルです。

記者はケーキ職人の指導のもとで、七八人の幼稚園児がバターを塗ったケーキをきれいなテーブルに置いて、先を爭ってケーキに名前を書きました。

さくらんぼ、パイナップル、メロンなどの果物をのせて、アイデアたっぷりのDIYケーキが誕生しました。

先生は彼らと戦利品のために何枚かの寫真を殘しました。

_小店の女主人彭文三十頭。

半年前、北京や上海などでこのDIYケーキの店が繁盛しているのを見て、試してみることにしたという。

記者によると、ケーキのサイズによって、販売価格は五六十元から百元までさまざまです。

お客様はご希望に応じてケーキの形をデザインすることができます。

_彭文はもう一つの勘定を済ませました。開店初期の投資は約5萬元かかります。その中の家賃は毎月1500元で、その他の設備と內裝費もあります。原材料が多い世界創業実験室（elab.icxo.com）は漢正街から帰ります。

普通のケーキ屋さんに比べて一番節約しているところは人件費です。店にはケーキ屋さんを二人しか招待していません。

紹介によると、ケーキごとの利益は40%ぐらいです。

店をオープンして半年後に、小さい店はすでに基本的にコストを回収して、月は六七千元に入ります。

_投資分析――_DIYケーキ屋は空間が大きいです。漢口中山大路南京路近くにもDIYケーキ屋があります。

DIYケーキ屋さんの將來性について、社長の魏_さんは楽観的です。

彼は若い人が自分で個性的なものを作るのが好きだと思います。ケーキを作るビジネスは油煙がなく、関連の証明書を作りやすいです。場所も綺麗に保てます。従業員とお客さんは気持ちがいいです。

今武漢のDIYケーキの店はまだ少なくて、市場の空間はとても大きいです。

場所を選ぶには靜かな店を選ぶ必要があります。店は衛生的でなければなりません。場所を選ぶには靜かなところに置くべきです。繁華街にいるとかえってよくないです。家賃も高くなります。

_魏_もあまりにも繁華な場所ではなく、お店の靜かで暖かい環境を作るのに役立ちません。

しかも店舗の面積は小さすぎるべきでなくて、30平方メートル以上で、大きなテーブルを置くことができるのが良いです。

また、お店の內裝からも、ケーキ作りからも、お客様の健康と衛生を感じてください。

特に店の裝飾は明るい內裝が必要です。

_は客を引率して招聘する。――_は結婚相談と協力して街へビラを配りに行きます。

魏_は、DIYケーキ店はさまざまな機関と協力して、顧客を増やすことができると提案しています。

彼はDIYが好きなのは一般的に若者だと提案しています。結婚紹介機構と協力して、初めてお見合いをした男女にケーキを作ってもらいたいです。

_彭文によると、開店當初は店の中に隠れすぎて、とても寂しいという。

彼女は店の従業員と街、団地、幼稚園に行ってビラを配って、會員カードを作る方式で、続々と一部の顧客を引きつけます。