中策2:依定單生產(chǎn)
服裝企業(yè)完全靠自己銷售是做不過來的,很多企業(yè)的銷售總額中,外地市場的批發(fā)占了很大的比例,這已不是什么秘密了。許多企業(yè)采取按外地定單生產(chǎn)的方法來降低庫存風險,這方法比起前面的那幾種辦法有了質(zhì)的飛躍,但還是有一個至今無法解決的漏洞,那就是,服裝是手工生產(chǎn)產(chǎn)品,有它固定的生產(chǎn)周期,從原輔材料采購到成品出廠;最順利,也要一個星期到十天的時間,如果遇到定牌的輔料加工周期就會長很多,如果遇到材料采購缺貨,那生產(chǎn)周期就變成不可控制的了。這樣的情況怎能適應(yīng)銷售的需要的Q批發(fā)商不逃光了才怪。
實行這樣的控制辦法,最重要的是要將采購源頭控制住,保證隨時有貨;同時;有一定的預(yù)見性,在定單發(fā)生之前先適當儲存一定量的貨品,這樣的方法才是可行的。
所謂上策,其實也是相對的,與下策與中策比較,它的憂勢在于,它不是簡單地就庫存控制庫存,而是將控制庫存這一個環(huán)節(jié)放到整個企業(yè)管理的鏈條上,從體制出發(fā)來調(diào)整貨品和銷售的關(guān)系。當然,說它“上策,也是相對而己。
上策1:買手制
傳統(tǒng)上,企業(yè)的產(chǎn)品由設(shè)計師完成設(shè)計,投產(chǎn),銷售,設(shè)計師的好壞在很大程度上決定了企業(yè)的庫存,這是不合理的。因為,目前的設(shè)計師群休還沒有真正意義上與市場緊密聯(lián)系起來。這也就產(chǎn)生了目前很多企業(yè)的產(chǎn)品投不投產(chǎn)由老板說了算的局面。
買手制,就是要將企業(yè)產(chǎn)品的投產(chǎn)權(quán)交給那些對市場有充分了解的人,當然,庫存的風險也就同時轉(zhuǎn)移到了他們身上。這樣的方法在化妝品企業(yè)其實早就在運用了,這就是他們的”品牌經(jīng)理制,由品牌經(jīng)理大權(quán)獨攬,產(chǎn)品做哪個市場,生產(chǎn)多少,都由買手說了算,在將買手培養(yǎng)好的前提下,一季產(chǎn)品的庫存就不用那么擔心了。而買手,通常是對這一行有充分興趣和責任感,銷售利益又和他們的切身利益相掛鉤,銷售的可靠性就有了。
上策2:品牌發(fā)展
有位從一個很風靡的品牌跳出來的總經(jīng)理很感慨地告訴記者 那些賣得很火的衣服其實有什么呢?非常普通,唯一的區(qū)別就是,它打了很多廣告,消費者記住了這個品牌,在同等條件下,人家當然更愿意找這樣的產(chǎn)品買了。因此,打品牌比單純地做產(chǎn)品銷售會更大,自然庫存也就減少了。
同樣,這一辦法也不是誰都能用的,那些不怎么有實力的企業(yè)就一定要慎用,因為打品牌是一件費錢的活,而一旦上了馬,那就沒有回頭的機會了。