皮革廠變身煉油坊 腐臭豬皮油脂做原料

　　市民投訴

　　“我姓劉，家住雨花區(qū)黎圫街道合豐社區(qū)，我有一個情況要向你們反映。

　　我們社區(qū)有一個皮革廠，專門生產(chǎn)豬皮。他們以前向屠宰場、鄉(xiāng)下農(nóng)戶收購豬皮，用工業(yè)鹽將豬皮硝制后銷往外地。

　　但是這一兩年來，這個工廠的氣味變得非常大，隔很遠(yuǎn)就能聞到臭味。我上個月在他們廠門外發(fā)現(xiàn)了一大堆油桶。那些從死豬皮上刮下來的豬油，還有用三輪車運過來的發(fā)臭的死豬肉、淋巴肉，都被熬制成豬油裝進(jìn)了這些大油桶，被外面的車成車?yán)摺?/p>

　　我不知道這些油最后被送往了哪里，但我很擔(dān)心它們變成了人吃的食用油。要知道那都是一些爛肉、臭肉煉成的油，人吃了是要出事故的，請你們趕快來調(diào)查一下吧。”

　　記者調(diào)查

　　接到劉先生的舉報后，三湘都市報記者于7月7日趕到了這家位于長沙市雨花區(qū)黎圫街道合豐社區(qū)的小工廠進(jìn)行了調(diào)查。

　　【原料】

　　腐臭豬皮油等成煉油原料

　　該工廠在合豐社區(qū)尹家碼頭一條窄巷的盡頭，背靠大堤，堤下就是瀏陽河。離廠房尚有50米時，記者就聞到一股惡心反胃的臭味。

　　走近了才發(fā)現(xiàn)，這是一個占地約400平方米的棚戶平房，廠房外沒有門牌和標(biāo)識。房外靠近瀏陽河的一側(cè)，堆放著數(shù)十個容量為200升的鐵皮油桶。在廠房墻頭，一塊由社區(qū)懸掛的黃色公示牌顯示，這里是一處倉儲用房。經(jīng)營者名叫楊立強(qiáng)，經(jīng)營范圍是“豬皮加工”。

　　廠門口停放著一輛三輪摩托車，一名搬運工人揮舞著雙手，驅(qū)趕開吸附在車斗內(nèi)的大片黑頭蒼蠅，才找到下手的地方。車斗內(nèi)，一堆色澤暗紅豬皮、豬淋巴肉、豬肉邊角料已經(jīng)開始淌水，呈現(xiàn)出腐敗變質(zhì)的跡象。

　　也許是天氣炎熱的緣故，廠房大門并未關(guān)嚴(yán)。強(qiáng)忍著令人頭昏腦脹的臭味，記者靠近了廠門。門口有兩名工人正在工作，他們各自站在一個鐵架子前，正用小刀熟練地從綁在架子上的豬皮上往下刮豬油。這些豬油被刮下來后，就地堆放在血水浸泡的泥地上。

　　在兩名工人身后三四米的距離，小山似地碼放著十多米長、近人高的豬皮堆。再往后，數(shù)堆豬肉邊角料雜亂地堆在漾著油花和血水的水泥地面上。廠房內(nèi)光線昏暗，豬肉堆往后的情形已不可見。只是在深約20米的廠房盡頭，透過窗戶射進(jìn)來的光亮，記者看到，一臺煉油鍋爐正在冒著煙。

　　【產(chǎn)量】

　　每年能產(chǎn)上百噸地溝油

　　這個煉油鍋爐里熬的究竟是什么油?它與記者眼見的這些腐敗變質(zhì)的豬肉邊角料、豬皮油到底有沒有關(guān)系?為了找到答案，記者隨后以餐飲行業(yè)采購員的身份進(jìn)入了廠房內(nèi)。聽聞記者要買油，工人馬上指向廠房深處，“老板在鍋爐那邊煉油，姓楊。”

　　穿過近20米的蒼蠅橫飛、污水沒過鞋面的泥水地后，記者在盡頭處的鍋爐旁找到了這名40歲左右的老板楊立強(qiáng)。他正忙著將鍋爐旁成堆腐臭的豬淋巴肉和豬皮油倒入鍋中。吸附在臭肉上的大片蒼蠅因閃避不及時，也被一并鏟入鍋爐內(nèi)。

　　“我這油不是賣給人吃的，是用來生產(chǎn)生物柴油的，不是什么人都賣。”看到有陌生人出現(xiàn)，楊老板很警惕。他說，要買他的油，必須有證件，“公司營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證都得有，沒有我就不能賣給你。”

　　為了套話，記者表示自己也代理飼料油，能夠提供三證，且用量比較大。楊老板這才向記者透露了一些行情，“我這里每年能生產(chǎn)上百噸油，每噸4000元-5000元，他們來買都是這個價。”

　　“他們”到底是哪些人?記者馬上反問，但對于油的流向，楊老板三緘其口，未肯透露。

　　為了弄清這些油的流向，記者在工廠附近接連三天蹲守。不過遺憾的是，也許是記者的突然到訪引起了老板警惕，該工廠一連三天都未出貨。

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　　【查處】

　　該皮革加工廠執(zhí)照已過期

　　由于淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，吞噬各種細(xì)菌和病毒，而且還含有大量致癌物質(zhì)，人一旦食用，很可能引起人體免疫功能低下，危害更大。那么，這些用淋巴肉、腐爛變質(zhì)豬肉邊角料熬制的地溝油到底會被銷往哪里?為了盡快弄清這一問題，記者聯(lián)系了長沙市雨花區(qū)食安辦。

　　7月10日上午，雨花區(qū)食安辦聯(lián)系區(qū)質(zhì)監(jiān)、黎圫街道等多部門趕到了這家熬制地溝油的皮革廠。

　　在執(zhí)法現(xiàn)場，仍有大量來路不明的豬皮及淋巴肉用三輪車送來。經(jīng)過調(diào)查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這家工廠的工商營業(yè)執(zhí)照登記為雨花區(qū)“益強(qiáng)皮革收購加工經(jīng)營部”，主要以皮革加工為主，但其營業(yè)執(zhí)照已經(jīng)過期，工廠內(nèi)沒有任何銷售臺賬。

　　據(jù)楊立強(qiáng)透露，自己的工廠本以皮革加工為主，但由于近年來皮革生意不好做，反而是用下腳料和淋巴肉熬油的副業(yè)銷路一直不錯，在利潤的驅(qū)動下，他就將原本的副業(yè)做成了主業(yè)。

　　雨花區(qū)食安辦副主任邱曉峰表示，由于“益強(qiáng)皮革收購加工經(jīng)營部”存在工商營業(yè)執(zhí)照過期但繼續(xù)生產(chǎn)、經(jīng)營范圍違規(guī)、生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)等諸多問題，區(qū)食安辦將協(xié)調(diào)工商、環(huán)保、街道等部門對該工廠作出關(guān)停處理。

　　【去向】

　　地溝油流向瀏陽、湘潭、廣西

　　接受調(diào)查時，楊立強(qiáng)交代：“豬皮和淋巴肉一部分是個體戶從鄉(xiāng)下收購來的，一部分是從紅星盛業(yè)的屠宰場收購過來的。地溝油則只賣到了三個地方，一家是位于瀏陽的湖南金德意油脂能源公司，一家是位于湘潭縣的勝者油脂有限公司，還有最后一家是銷往廣西一家油脂廠。”

　　“這油人吃不得，我從來沒有賣給過做餐飲的，他們都是以做生物柴油的名義來上門收購的。”擔(dān)心牽涉到刑事犯罪，楊立強(qiáng)拍胸脯保證。

　　“那你能不能保證，別人從你這里進(jìn)了油，不會用到餐桌上去?”面對記者的反問，楊默然無語。