「21世紀免疫の王」牛初乳は再び健康業界の頂點に立つのか。

健康時代の到來に伴い、健康問題がますます重視されていることに加え、國家二人っ子政策の実施により、サプリメント市場の需要が急速に拡大している。

「21世紀免疫の王」と呼ばれる牛の初乳は、価値のある市場の將來性で、各道路の資本の流入を誘致している。

國産乳幼児用粉ミルクブランドの飛鶴は高調に牛初乳業界への進出を発表し、國産薬業企業の白雲山、修正薬業、同仁堂なども力を入れ、生産配置を強化し始めた。

牛初乳は健康な雌牛が子牛を産んでから3日以內の乳であり、その栄養成分は普通の牛乳と比べて、免疫グロブリン、ラクトフェリン、リゾチーム、インスリン類成長因子、表皮成長因子などを含む。

科學的な実験により、免疫調節、胃腸管の改善、成長発育の促進、老化癥狀の改善、多種の病原菌の抑制などの生理活性機能があることが証明された。

調査可能な資料によると、2012年に「誤解」された業界文書のため、牛初乳業界は一時苦境に陥った。

2012年4月、衛生部は品質検査総局に「衛生部弁公庁の牛初乳製品の適用基準問題に関する返信」を返信し、一般食品に牛初乳を原料とする乳製品を添加するには、関連食品基準に基づいて実行しなければならないことを明らかにした。

この要求は2012年9月1日から実行された。政策が出ると業界內で波紋が広がり、多くの消費者が牛初乳は子供に食べさせられないと誤解し、わずか4カ月で牛初乳業界が寒波に見舞われた。

これに伴い、同政策がもたらした誤解を明らかにするため、衛生部は8月に再び質検総局に「衛生部弁公庁の牛初乳使用範囲問題に関する書簡」を返信した。

復書によると、4月の文書で「牛初乳を添加してはならない乳幼児用調合食品」とは、特に乳児用調合食品、比較的大きい乳児と幼児用調合食品、特殊醫學用途乳児用調合食品の中の該當食品を指し、すべての子供が食べる食品を指すのではないため、その他の乳幼児補助食品と健康食品は範囲外であることが明らかになった。

明らかにされた後、牛初乳は現在、國內で百種類以上の牛初乳類製品が保健食品のロットを獲得し、いずれも安全性と毒理學実験を経てその安全性を証明した。

その中には、不適切な人が多く、一部の不適切な人は牛乳アレルギー者であり、複數の製品の食用方法と食用量の欄には乳幼児を含むすべての人が含まれている。

NCBIデータベースの検索によると、初乳に関する文獻は6000編以上に達し、大量の文獻は初乳の安全性と効能性を実証した。

業界の発展傾向を見ると、専門家は、牛初乳は將來的に健康食品を主とし、主要な目標グループはホワイトカラー、中高年、児童であり、大健康産業の発展という急行列車に乗れば、牛初乳業界は急速な発展を迎えるに違いないと予測している。