4つの臭豆腐の屋臺(tái)を並べて、大學(xué)二年生の子供は月収萬(wàn)元になります。

もし雨が降らなかったら、毎日午後5時(shí)に漢口學(xué)院の後ろの軽食街で、臭豆腐の屋臺(tái)が見えます。

現(xiàn)場(chǎng)では、1臺(tái)のノートパソコンで店頭の宣伝映畫を繰り返し放送し、數(shù)人の若者が忙しそうに作っています。

臭豆腐屋の社長(zhǎng)は楊誠(chéng)と申します。漢口學(xué)院の蕓術(shù)デザイン専攻の二年生です。湖南長(zhǎng)沙に家を持つ彼は去年の10月に漢で初めてオープンしました。

小本さんが創(chuàng)業(yè)したのは、本格臭豆腐が食べたいからです。

六日午後四時(shí)、記者は漢口學(xué)院のスナック街で楊誠(chéng)さんに會(huì)った時(shí)、彼は揚(yáng)げ臭豆腐マシンを洗っています。

屋臺(tái)で臭豆腐を売ったきっかけについて、楊誠(chéng)さんは「武漢では本格的な湖南臭豆腐を食べられませんでした。」

去年の10月、楊誠(chéng)は長(zhǎng)沙に帰り、多くの臭豆腐店を視察した後、ブランド店に加盟し、一ヶ月間見習(xí)いをしました。

回漢後、彼はクラスメートの龍新海と共に4萬(wàn)元余りを出資して、學(xué)校の近くのスナック街で屋臺(tái)を借りて、創(chuàng)業(yè)生活を始めました。

蕓術(shù)デザインを勉強(qiáng)している楊誠(chéng)さんはお店のLogo製作と宣伝に優(yōu)れています。

彼はまた衛(wèi)生基準(zhǔn)を制定しました。皿を洗った後、ナプキンで拭いたら油の汚れが少しなくてはいけません。鍋に入る前に毎回最大5本の指で4枚の臭乾物を挾んで、水を切って乾かして、油がお客様にかからないようにします。

客の胡紹春は毎週彼女を連れて楊誠(chéng)の店に來(lái)ます。彼は楊誠(chéng)の店の臭豆腐を評(píng)価します。

その中の秘訣について、楊誠(chéng)さんはスープのソースの調(diào)合の秘密は彼が長(zhǎng)沙の先生の父に教えを求めたので、武漢のほかのところではまだ食べられないと言いました。

パートナーの竜新海氏は

いくら忙しくても、授業(yè)は絶対に休みません。

商売はいいですが、楊誠(chéng)さんは一度も授業(yè)を休んだことがありません。

月曜日の夜は授業(yè)があるので、彼は月曜日のビジネスを放棄してもいいです。

毎日午後5時(shí)に出店するのも、晝間の授業(yè)に遅れないようにするためです。

「毎回の授業(yè)に、楊誠(chéng)さんは真剣に行きます。宿題も賞味期限があります。」

彼らの専門授業(yè)を終えたばかりの鄭玉先生は言った。

実は、楊誠(chéng)はビジネスと學(xué)業(yè)の両立のために、宿題を屋臺(tái)に持ち込んでいます。

楊誠(chéng)さんによると、毎日夜10時(shí)に屋臺(tái)を出して、計(jì)算し終わったら普通は夜明けの1時(shí)過(guò)ぎで、甚だしきに至ってはある時(shí)、彼は宿題をして夜明けの3時(shí)までやります。

何度も屋臺(tái)を終えて、夜明けまで寢たいですが、仕事がたくさんあると考えています。勉強(qiáng)も遅くならないです。歯を噛むだけで、だんだん慣れてきました。

楊誠(chéng)は言った。

楊誠(chéng)氏の計(jì)畫によると、資金が十分にあれば、江漢路、光谷などの交通量の多いところを選びます。