生花レストラン：花が食卓に咲きます。

屈原は「朝にモクレンのペンダントを飲むと、晩餐に秋菊の落英がある」と書(shū)いていますが、これは昔から花を食べる習(xí)慣があったということです。

現(xiàn)代でやるなら、きっと人々から推賞されます。

今、新鮮なものを食べ、特色を食べ、情緒を味わうことは、すでに都市人の飲食消費(fèi)の主流となっています。

もしあなたが花を食卓で「満開(kāi)」にすることができれば、新鮮なものを食べに來(lái)る人はもちろん少なくないです。

そのため、家の生花をつけて村を食べて、“自然に帰ります”、また美色を添えて、しかも食欲をそそります。商売はきっと悪くないです。

投資計(jì)畫(huà)：生花のレストランを投資するのはと普通のレストランをオープンするのは違いが大きくありません；飲食荘の裝飾は工夫を凝らして、全體の格調(diào)は高雅で、靜寂な雰囲気を際立たせて、人を莊內(nèi)に入って1種の美しくて美しい食べ物が食べられる境地を體得することができます。

花卉は現(xiàn)代人の優(yōu)良な食事で、歐米の一部の國(guó)ではすでに食花ブームが起こっています。

わが國(guó)で食用できる花はたくさんあります。今まで開(kāi)発された食用に適した花の種類(lèi)は百種類(lèi)もあります。その中で菊、バラ、桂花、梅、蓮の花、ジャスミン、百合、玉蘭、牡丹の花、紫荊の花、夜來(lái)香、墨蘭などは全部高級(jí)品です。

これらの花弁は和え物、炒め物、煮物、お茶を入れることもできますが、普通は他の料理の薬味をたくさん作ります。

菊の花のように、お茶を入れてもいいです。ひき肉、ひき肉、または砂糖餡に細(xì)かく混ぜてもいいです。菊の花びらは卵を炒めて、豆腐を焼いてもいいです。美味しいです。

1.上質(zhì)な原料を確保するために、花畑や花卉基地と長(zhǎng)期的な協(xié)力関係を築いて、花に肥料や農(nóng)薬の汚染がないようにしてください。また、花を確保します。これは直接に花卉料理の安全と味に影響します。

2.おかずの學(xué)問(wèn)はもっと大きくなります。もしあなたが組み合わせが適當(dāng)でないなら、作った花卉料理は毒素が発生し、食中毒を引き起こすかもしれません。

だから生花の料理をしたいです。システムを通して勉強(qiáng)しなければなりません。

春に食用できる花卉が多く、白玉蘭、バラ、月季、石ゴクの花、紫、梨の花、中國(guó)の楊花、側(cè)柏の葉の花、金銀花、紫の花地丁、エンジュなどがあります。

ブロッコリーは肉の炒め物として、白玉蘭、バラ、月季の花の露を炒めます。

石ゴクの花は、冷たいものを作ると美味しいです。

長(zhǎng)江淮河の民間は常に紫を_の花、アカシア、梨の花を過(guò)ぎて油を沸かして、砂糖を入れて食べにきます；あるいは顔をかき混ぜてかごに入れて蒸して、更に精塩、ごま油を添加して、すがすがしい香りを食べにきます。

金銀花は肉片、肉の千切り、お茶を入れることができます。

紫花の地丁の葉は苦くて、花の香り、水で一日液體に浸して、更に沸いた水の中に入ってやけどをした後に、しょっぱい米のかゆをつくって食べます。

アカシアはお湯で蒸して、餡を作って、麺と餅を作って、そのすがすがしい香りは人を喜ばせます。他の料理と比べられないです。

夏に食べられる花はユリ、ハッカの花、白蓮、ジャスミン、真珠蘭、べっぴん、晩香玉、黃花などがあります。

イカ炒めはユリの花が有名です。

柔らかいハッカの葉で水を煮て、熟している緑豆、赤いナツメ、砂糖を配合して、冷凍して、暑気を払う上等な逸品で、しかも虛を補(bǔ)う作用があります。

ジャスミン、真珠、べっぴんはお茶を入れる以外に、肉の千切り、肉の切り身、魚(yú)の切り身を炒めて、すがすがしい香りがさわやかで、八寶の甘いご飯の中でまだ補(bǔ)助材料を作ることができます。

秋によく食べる花は菊の花、カボチャの花、ムクゲの花と桂花で、咲き始めたばかりのカモミールの花を摘み取って、肉の千切り、海米や卵のスープに入れたり、鶏の胸肉、鶏肉の糸を蒸し直したりします。獨(dú)特な上品な味があります。

カボチャの花とムクゲは、長(zhǎng)江と淮河の民間でよく卵を炒めたり、スープを作ったりします。

モクセイについては、川と淮の民間で砂糖と塩漬けを使って、モクセイの味噌を作って、クルミの粉を配合して、スープを煮て、料理をしてあるいは菓子をつくって、役に立つ脾臓。

バラの甘いスープに、點(diǎn)々とした桂花を散らしたら「心菓子」となる。

モクセイで香料を作って、食品、飲み物などを作って、モクセイの餅、モクセイの砂糖、モクセイの月餅、モクセイのスープの元、モクセイの酒、モクセイのお茶があって、多彩で、甘くて口に合います。

冬に食べられる花は梅、墨蘭、梅、サンザシなどがあります。

例えば、梅を漬け物やスープにまいて、香りがぷんぷんして、食欲をそそります。

墨蘭でスープを作るのも面白いです。

花卉の食用はわが國(guó)の多くのところですでに有名な料理が出てきました。

例えば広東料理の中の菊の鳳骨、紅菊、山東料理の中の桂花の団子、京料理の中の芙蓉鶏、上海料理の中の蓮の花の栗、桂花の干し貝、ジャスミンのスープ、菊のスズキなど。

蒸留砲制を経て、飲用露漿の花も少なくないです。シソ、仏手の花、野薔薇、牡丹、芍薬の花、マストの花、蘭などは30種類(lèi)以上ありません。

いくつかの花の莖の根も食用価値があって、サボテンの中のサボテンのサボテンの人球のスライスを切って熱い炒めます。味はかなり新鮮で柔らかいです。