ギョーザをダイヤの指輪として売る女

餃子館の面積は30平方メートル未満で、煌修英と夫は2人の手伝いをして、1日の売上高は100元前後で、2月連続で赤字だった。煌修英の堅持の下で、4ヶ月もたたないうちに、商売は大きく変化し、収入は毎日100元から500元に徐々に増加した。皮の薄いギョーザはすぐに蘭蘭區を呼び、蘭州を人気にし、従業員は2人から9人に発展し、営業面積は2倍に拡大し、ギョーザ館は依然として毎日満員になっている。2月28日、蘭州市婦人連合會は「蘭州創業女性10大スター」を発表し、蘭州皮薄餐飲有限公司の煌修英社長が受賞し、農民創業の典型とされた。20年に餃子店を開いた創業歴といえば、煌修英は餃子をダイヤの指輪として売っていると言った。煌修英は蘭蘭區で生まれ、家の中には2軒の腐った小屋しかなく、正月や祝日には家族が多くて住めないので、彼女はあちこちに宿を借りるしかなかった。その時、彼女の最大の夢は腕を學んでお金を稼ぐことだった。1986年、煌修英は家を建て、嫁ぎ先は兆塬の上にあり、家の中は洗うように貧しかった。苦境に直面して彼女は夫と一緒に県城西街に來て棚車を引いて肉まんを売った。少し貯金ができてから、町で店を借りて軽食を売って、それから県城でやっと立腳の地ができた。これからは小麥粉を売ったり、鶏のケージを加工したりして、長くやっていないのではなく、元手が戻らないのではないでしょうか。數年の市場のジグザグの中で、煌修英は創業の道を悟った：投資興業、市場を見定め、特技を発揮し、特色に富んでいなければならない。よく考えた結果、彼女はやはり食事をすることにした。當時、蘭蘭區には特色があり、味の良いギョーザ館はなく、煌修英はギョーザを作ることにした。1989年5月、煌修英は5000元の融資を受け、皮薄餃子館は蘭蘭區城南街でオープンした。なぜ皮薄餃子館と呼ぶのですか。煌修英の意図は、皮の薄さは普通の人の目にはけちで、けちで、彼女と夫は実直な人で、逆説的な思考を駆使して店名をユーモラスにして、顧客の注意を引くこと、二つ目はギョーザの皮が紙のように薄いことの特色を示した。餃子館の面積は30平方メートル未満で、煌修英と夫は2人の手伝いをして、1日の売上高は100元前後で、2月連続で赤字だった。煌修英の堅持の下で、4ヶ月もたたないうちに、商売は大きく変化し、収入は毎日100元から500元に徐々に増加した。皮の薄いギョーザはすぐに蘭蘭區を呼び、蘭州を人気にし、従業員は2人から9人に発展し、営業面積は2倍に拡大し、ギョーザ館は依然として毎日満員になっている。1999年3月、南方へ視察に行って帰ってきた後、煌修英は餃子館の黃金地を放棄するという意外な決定を下した！2000年9月、蘭友誼街にある皮薄村味園がオープンした。皮薄餃子館から皮薄村味園への飛躍を実現し、営業面積は500平方メートルに拡大し、従業員の世界創業実験室は40人以上増加した。同時に、彼女も経営理念を変えた：ギョーザをダイヤの指輪として経営して、つまり皮の薄いギョーザを先頭にして、川広東料理系を主に経営して、ギョーザ、大菜を結合した配食方式を獨創して、千百年來ギョーザという伝統的な軽食を大雅の堂に登らせた。3年間の実踐を経て、煌修英の夢はさらに大きくなり、2003年に清華継続教育學院MBA研修班に自費で學び、現代企業管理を系統的に學び、彼女の管理理念に新たな飛躍を実現させた。2005年1月、蘭州皮薄餐飲有限公司が正式に設立された。同時に、1つの支店を開き、2つの授権店を発展させた。煌修英の皮の薄いギョーザはすでに十數年赤くなっており、彼女が成功したもう一つの奧義は誠実さと良心を守り、ギョーザを「ダイヤの指輪」として経営することだ。皮が薄く、肉が新鮮で、清潔であるという厳格な要求は変わっていない。開業して2月も赤字だったとしても、彼女はコストを下げない。…彼女は一貫して、誠実に経営して、ギョーザもダイヤモンドの光彩を放つことができると思っている。