Lijiang Bar

Tang Wei - you, Secrétaire général de l 'Association de l' industrie du bar de Dayan, ancien district de Lijiang, s' est senti "délaissé".Une conversation lui a permis d 'introduire le visage de la bière à la neige.

Le bar est une carte de visite de la ville touristique de Lijiang.Chaque année, Lijiang compte plus de 50 millions de touristes et 1,3 million d'habitants, ce qui signifie qu'il y a 8 millions de consommateurs.Parmi les 8 millions de consommateurs, 3 millions pourraient choisir l'alcool.Ces trois millions de personnes viennent des quatre coins du monde. ?Selon Tang weiyou, c 'est un réservoir naturel.

Pour les entreprises de bière, Lijiang représente un type de ville: le terminal est très riche.Ici, la restauration, la nuit, le commerce traditionnel de détail vont de pair.Parmi ceux - ci, les bars, KTV, barbecue et d 'autres industries, le Yunnan représente un quart de la part de marché de la consommation de bière, la proportion est plus élevée à Lijiang.

La nuit, avec plus de deux fois plus de prix et de bénéfices que les circuits traditionnels pour devenir la bière de haut de gamme et la bière de haut de gamme, à long terme dans le pays par l 'étranger.Le plus grand groupe mondial de bière baewei à Hong Kong, une filiale de Bawei Asie - Pacifique (01876.hk) dans le circuit national de la domination.Baewe, Corona, 1664 sont appelés les "Trois Royaumes" du Lijiang bar.

Mais l 'épidémie a changé beaucoup de choses.La plupart des lieux de divertissement qui n'ont repris leurs activités qu'au début de juin ont transformé la bière du soir en stock.Au cours du premier semestre, les bénéfices nets de la région Asie - Pacifique ont diminué de 64% par rapport à la même période de l'année précédente.

Pour les entreprises étrangères de bière, il n 'est pas surprenant que les bars qui ont longtemps été "dominés" viennent perturber la situation - la bière d' origine nationale.La bière huahun (00291.hk) est une maison de "l 'infiltration".

Mais l 'entrée dans un bar n' est pas synonyme de bière nationale stable.Le 10 septembre, Tang Wei - friend a déclaré à la presse économique du XXIe siècle qu 'en raison de l' absence de marque des consommateurs, la bière nationale devait encore être guidée et recommandée dans les bars.Il reste encore beaucoup à faire sur la voie d'une véritable nationalisation de la bière produite à l'étranger à partir de technologies étrangères ou de matières premières étrangères.

La saison des pluies est terminée en ao?t.En septembre, les affaires du Lijiang ont commencé à baisser.Cette année, il n 'y a plus beaucoup de temps pour les bières d' origine nationale et étrangère.

Le rédempteur du vin

Tang Wei - You Remember Now, Hua Run Beer found the Bar Association, said the situation when the drink can be returned."Tous les bars de la vieille ville sont pressés: est - ce que je peux rendre mes autres verres?Pouvons - nous contacter les autres alcools? "Il a dit que toutes les marques avaient fini par se retirer.Mais la neige a été la première à le faire.

L 'épidémie a rendu invisible l' écologie des bars fragiles.

Depuis le 25 janvier, des circulaires ont été publiées dans tout le pays concernant la fermeture temporaire de lieux de loisirs et de loisirs à forte densité de population, notamment de bars, de KTV, etc.Les feux de couleur et les panneaux sur la porte ont été retirés depuis mars et avril, et un groupe de serveurs a été dispersé à l 'entrée.

Pour le Lijiang bar, dont le tourisme est la source de vie et qui dépend beaucoup des touristes, il est plus difficile de survivre.

? les anciennes villes de Lijiang, patrimoine culturel mondial, comprennent les anciennes villes de Dayan, boulanger et Peshawar.Au début du mois d'ao?t, il n'y avait que 80 des 120 bars qui fonctionnaient dans l'ancienne ville de guangdayan, et au début du mois de septembre, 105 d'entre eux avaient repris leurs activités. ?Tang Wei - friend a déclaré aux journalistes de l 'économie du XXIe siècle qu' il y avait une minorité qui s' effondrait et que la plupart d 'entre eux ne pouvaient attendre qu' en cas d 'épidémie pour se sauver.

L 'eau de boisson est comme un n?ud reliant les entreprises de bière de haut en haut et les distributeurs de Middle end, au bas des bars où il y a des chanteurs promotionnels.Dans la vieille ville de Lijiang, il y a un autre maillon, c 'est l' Association des bars.

Chen Chen Chen Chen Chen est le district de Yulong Comté de Lijiang Huang Shan Zhen Wan Xin sous - alimentation du Département de l 'exploitation individuelle, est également un distributeur de bière Hua Run.Pendant le premier semestre, il a perdu 800 000 $pour vendre sa bière.Les données fournies par sa succursale du Yunnan en amont montrent que la nuit a chuté de près d 'un tiers par rapport au premier semestre.

? après l 'épidémie, certains bars se sont effondrés, d' autres courent, d 'autres sont en retard depuis longtemps. ?Chen Chen Chen Chen Chen Chen Chen a rappelé aux journalistes de l 'économie du XXIe siècle, il y avait deux parties principales du parc de nuit de Lijiang: un bar dans la vieille ville et un KTV à l' extérieur de la vieille ville, il fournissait.Le prix de l 'eau de boisson est mensuel.Les livraisons de janvier ont été réglées à la fin de février au plus tard.Pendant l 'épidémie, le KTV qu' il connaissait n 'a pas été licencié.

Mais le bar est différent.Sur les 60 bars qu 'il a livrés, il est normal que l' apurement se fasse avec un ou deux mois de retard par rapport à la normale, et qu 'il n' ait été réglé qu 'en ao?t pour le mois de mai.Chen Chen Chen Chen Chen Chen Chen a déclaré que pendant l 'épidémie, ses comptes débiteurs s' élevaient à plus de 4 millions de dollars, contre plus de 3 millions au cours de la même période l' année dernière.

Le 3 ao?t, après - midi ensoleillé, des journalistes économiques du XXIe siècle sont entrés dans un bar de la rue Xinhua, dans l 'ancienne cité de l' étude, et ont ouvert une porte en bois entourée de rideaux épais.Il n 'y a pas de soleil dans la maison sombre."Il n 'y a pas de revenus sans invités, pas seulement pour payer l' eau de boisson, mais aussi pour payer le loyer, les prêts immobiliers, les emprunts de voitures et la consommation de cartes de crédit personnelles."En plus de sa qualité de Secrétaire général de l 'Association des bars de l' ancienne cité, Tang Wei - Yu, propriétaire d 'un bar de 1 mètre de soleil Amy, a eu l' occasion, pour survivre, de demander une carte de restauration et de transformer provisoirement le premier étage en un restaurant.

Après six mois de fermeture, les chanteurs de bars ne peuvent que se débrouiller.Sortir du bar, aller dans les rues de la vieille ville

Dans l 'écosphère des bars, une difficulté commune est de savoir comment l' arriéré d 'approvisionnement en eau de boisson à l' horizon antérieur a été digéré."Il y a plus de 600 profils faciaux, 100 superintrusions et 300 à 400 intrusions ordinaires et courageuses dans les canaux que je gère."Chen Chen Chen Chen Chen Chen Chen Cheng a dit qu 'il n' avait jamais rencontré une telle quantité depuis qu 'il est devenu distributeur en 2016.

"Nous avons pris l 'initiative d' aller chercher de la marchandise fra?che et de la remplacer par une marchandise à terme."Hua Run Xue Hua Bier Sichuan Regional Company Yunnan Marketing Center, Hung Bao, Directeur du marché, a déclaré à la presse économique du XXIe siècle.

Hongbao a déclaré que c 'est dans le cadre de ses visites aux clients que la bière Huarun a été le premier à comprendre que le marché est confronté à un grand nombre d' alcools à l 'échéance de la fête du printemps.Dès le 10 février, sous la direction du Directeur régional, Hong Bao a commencé à rendre visite aux commer?ants.A l 'époque, le Directeur de la bière de neige ho xiaohai est arrivé au Yunnan."C'est comme ?a qu'il y a la main du Siège.Que va - t - on faire?"Dit le léopard.

"Comment digérer le vin récupéré?L 'innovation est forcée.Le léopard dit:Le Lijiang Bar n 'est pas ouvert, il y a peu de touristes, les entreprises s' associent aux administrations locales pour faire des activités de bar de rue, dépla?ant les lieux de consommation du magasin à l' extérieur.La coopération avec la Mission des états - Unis est également une solution, certains restaurants de barbecue n 'ont pas été libérés, les consommateurs achètent un repas de 100 yuan, Deux bières en ligne.

"La fille d 'un patron vend à la maison et re?oit deux bouteilles de vert mars.Je ne m 'attendais pas à ce que la bouteille attire le patron.La famille a coopéré avec nous après l 'épidémie. ?Selon Hung Bao, c 'était une récolte accidentelle d' alcool.

Les cafés, les restaurants agréés de KTV peuvent fonctionner normalement.La bière chinoise leur offrait une grande quantité de bière.

Les chanteurs du bar marchent dans la rue et mettent du vin sous leurs pieds."Nous leur donnons des bières tous les jours, 5, 10, etc."Le léopard dit:Sous l 'impulsion de l' usine, Chen Chen Chen Chen Cheng distributeur a également envoyé plus de 1400 bo?tes de bière non périmée pure aux chanteurs."Ils sont les plus difficiles de l 'épidémie."Il a dit...

? le Yunnan a une frontière de 4 000 kilomètres, de Baoshan à l'estuaire, et les effets de l'épidémie ont conduit à une gestion particulièrement rigoureuse de certains villages et villages."Beaucoup de gens restent à la maison, et là où ils sont, je fais des activités."Le léopard dit:

Le magasin de ka est aussi un important moyen de digérer la bière chinoise."Pendant la fête du printemps, il ouvre, beaucoup achètent et consomment chez eux.Le prix unitaire des clients achetés par cette voie est plus élevé que celui des circuits traditionnels et nous pouvons en supporter le co?t. ?Le léopard dit:

Enfin, en tant que premier "rédempteur" de l 'ancien bar de Lijiang, la bière chinoise a aidé les distributeurs et les canaux à traiter 400 000 caisses (12 bouteilles / bo?tes) d' alcool au cours de l 'épidémie.

La bière nationale contre les "Trois Royaumes"

Pour affronter les "Trois Royaumes", le match "échauffement" de l 'alcool à l' horizon immédiat a permis au Chef de la bière nationale Hua Run de se faire une meilleure réputation à Lijiang et au Yunnan, mais pour gagner plus de parts de marché de la bière de haut de gamme et de haut de gamme, il faut également entrer dans le champ de bataille principal de la finale, le champ de bataille de la nuit.

Le 10 septembre, des hauts responsables de la bière de Qingdao, qui ont vendu plus de 10 ans de nuit sur le marché régional, ont déclaré à la presse économique du XXIe siècle que les cha?nes de BMW Asie - Pacifique étaient dominées par des bo?tes de nuit, appelées "roi de la bo?te de nuit" dans de nombreuses villes.La production nationale de bière est plus axée sur les canaux de restauration.En ce qui concerne les supermarchés, les magasins et autres circuits de distribution, les bénéfices de la bière nationale sont plus minces que les "porteurs".

La bière de nuit est très rentable pour les fabricants.Selon les mêmes personnes, la même bière, le prix de détail de la cha?ne de restauration est de 3 yuan / bouteille, alors le prix de la bo?te de nuit est de 6 yuan, et les canaux de distribution ne peuvent être vendus qu 'à 2 yuan une bouteille.En tant que chef de la bière de haut de gamme et de haut de gamme dans la région de l 'Asie et du Pacifique, Bavière Asie - Pacifique a mis en place un service de nuit spécialisé.Les entreprises qui importent de la bière, de l'alcool et du vin rouge recrutent même des vendeurs de nuit.

En situation de vulnérabilité, la bière nationale n 'est même pas facile à entrer dans la piste.

Un jour, il y avait deux clients dans le bar de Tang Wei - Friends, qui prétendaient être les propriétaires du bar "le soleil est très chaud", et qui voulaient conna?tre la politique de l 'Association en matière de prix de la bière.

"Le patron d 'un bar très chaud a d?né avec moi hier.C'est aujourd'hui qu'il y a quelqu'un d'autre?Quand Tang Wei - Yu est sorti voir quelqu 'un, il a murmuré.L 'autre partie présente immédiatement la véritable identité: un distributeur d' eau de neige, un représentant du fabricant de bière de neige.

Tang weiyou ne veut pas voir.En tant que Secrétaire général de l'Association des bars, il souffre de l'ordonnance de limitation des prix.

Au début de 2018, la Commission nationale de développement de la brigade (CNDD) s' est rendue à Lijiang, où elle s' est spécialisée dans les prix prohibitifs des bars.En réponse à la restructuration la plus rigoureuse de l 'histoire du tourisme menée par le Gouvernement de la province du Yunnan, l' Association des bars de l 'ancienne ville de Dayan a organisé une Assemblée générale de ses membres pour limiter le prix de l' eau de boisson.L 'ordonnance de limitation des prix prévoit que le prix de détail de l' eau de boisson alcoolisée courante ne doit pas dépasser 35 yuan / dépenses et 420 yuan / pièces (12).Après l 'adoption du vote à l' unanimité, l 'Association des bars a mis en place une seule tranche d' eau de marque étrangère d 'un montant ne dépassant pas 55 yuan, une douzaine ne dépassant pas 660 dollars.

Cette mesure a non seulement limité les groupes d'exploitants de bars, mais aussi les fournisseurs d'eau potable.La limitation des prix signifie que les bénéfices élevés sont réduits à un co?t fixe.Les prix élevés de l'eau de boisson alcoolisée à faible co?t et de qualité ont été ma?trisés et les associations de bars sont devenues instantanément les premières à être créées.

Comme l 'avait prévu Tang Wei - Yu, la bière Hua - run est venue à la porte cette fois - ci pour inclure une nouvelle bouteille d' eau de boisson dans le prix de 660, sur un pied d 'égalité avec les trois royaumes.

"Nous pouvons vous aider à résoudre quelques problèmes."Après s' être assis, le Directeur de la poterie de la bière chinoise a ouvert la première phrase.

Cela fait quelque chose de différent pour le grand ami Tang.

"J 'ai déjà travaillé avec Powell, pas avec les fabricants."Tang Wei - you said.

"Qu 'est - ce que tu crois qu' il y a dans notre métier?"

"Beaucoup de vin sont chers, peu rentables, nous pouvons trouver des vins de bonne qualité et bon marché, faire des vins de marque nationale, notre vin national".

"Je travaille avec eux, c 'est qu' ils s' occupent de mes sentiments pour leurs clients."Tang Wei - you a dit au journaliste de l 'Economie du XXIe siècle: "j' ai été mobilisé".

Après la dégustation, le Haut de gamme de la bière chinoise a franchi le seuil de l 'Association.Mais le bar doit encore être volontaire.Sous l 'égide de l' Association des bars, les membres se sont spontanément engagés à acheter de l 'eau de boisson.Il veut voir combien de bars veulent acheter ce vin.

En conséquence, sur plus de 100 membres, près de 30 bars ont participé à l 'achat et ont partagé 1 000 bouteilles d' eau de neige.Un mètre de soleil, le dernier chargement au bar Amy, a acheté 200 pièces et a commencé sa première coopération avec flocon de neige.

Par la suite, la bière et l 'Association ont collaboré en vue de réduire la pauvreté grace à la certification par le notariat que les 1 000 boissons d' eau que les membres de l 'Association se sont engagés à acheter ont été récompensées. ?Tang Wei - You dit que c 'est bien de vendre.Mais en tant que barman, c 'est la première fois que Lijiang bar street utilise de l' eau pour lutter contre la pauvreté et la peste.Après tout, c 'est une bouteille de quelques dollars et une dizaine de dollars.

Il n 'y a pas longtemps que l' on s' est mis à acheter de l 'eau de boisson.Parmi ses collaborateurs, Chen Chen Chen Chen Chen Chen Chen Chen Chen a été le premier à proposer, pendant l 'épidémie, la restitution de l' eau de boisson périmée ou périmée.Tang Wei - yu commence à réfléchir sérieusement à la coopération à long terme avec la bière d 'origine nationale.

Bière et bar

La marchandise est entrée dans un bar, mais la bière étrangère et la bière nationale sont très différentes.

Dans l 'ancien bar de Lijiang, les "Trois Royaumes" et la bière Hua Run se situent à 3: 1.

Pour le bar Amy, il y avait des bo?tes en aluminium, Corona, 1664, et il restait du flocon de neige, de la joie, de la sueur et de la bravoure.La bière chinoise, qui possède quatre sections, ne peut pas être vendue par les trois royaumes, qui représentent 70% des ventes totales de bière.

D 'après les données échangées au sein de l' industrie locale de la bière, sur le marché de la bière du Yunnan, Gaspar occupe 46,5% de la part de marché de la bière à moitié Riverside, la bière à fleur de neige de Chine vient en deuxième position avec 23% de la part de la municipalité, et la bière de Baiwei yingbo avec moins de 10% de la part de la Ville, le reste étant partagé entre des entreprises telles que la marque locale de bière du Yunnan et la bière de Yanjing.Toutefois, cette part de marché n'a pas encore été confirmée par les entreprises étrangères de bière.

Bien que les pertes aient été tout aussi importantes au premier semestre, le marché de la bière du Yunnan, qui repose sur la nuit, s' est effondré.Dans le Yunnan, la société a vendu 25% de la bière de nuit.Hou xiaohai au début de l 'année après sa visite dans le Yunnan a fixé des objectifs, en trois ans, la taille du marché du Yunnan a augmenté de 50% par rapport à l' année précédente, la nuit a été la première du Yunnan.

Il faut encore se battre.Le Dali, qui n 'est pas loin de Lijiang, est l' usine de bière de Dali achetée par Jasper.Il a les frais de transport les plus faibles et a une politique de grande envergure pour les bars dans les anciennes villes.Dans la rue des bars, plusieurs patrons de BAR ont dit aux journalistes de la presse économique du XXIe siècle que la bière étrangère pouvait acheter un magasin pour un montant de 23 millions de dollars et donner directement de l 'argent au propriétaire du bar.D'autres encore offrent directement du vin en envoyant 2 000 caisses par an au bar.

"Ce sont des vins pour 420 $.Il n 'y a pas de politique pour les trois royaumes 660 yuan de vin, mais il est possible d' acheter moins cher.Il n'y a pas de problème de co?t de la distribution d'eau de boisson de qualité inférieure. ?Tang Wei - you said.Dans ce cas particulier, les consommateurs choisissent plus de trois types d 'eau de boisson à l' étranger parce que leurs marques sont plus connues que les flocons de neige.

"Les marques ne sont pas connues des populations locales.Pour la bière d 'origine nationale, il ne s' agit pas d' inviter les gens à chanter des chansons ou à danser pour que tout le monde puisse l 'accepter. ?Tang Wei - you said that Snow Flowers in the Popular impression is a brave out of the World.Les bars sont animés par les consommateurs, pas par les consommateurs.

Il y a une très petite culture qui s' appelle la culture du vin.Sortir du vin, c 'est reconna?tre la consommation du vin depuis le magasin jusqu' à la table.Dans de nombreux bars, il y a une variété d 'alcools, tels que les noix de Ta?wan, le vin laser, les lampes, etc."Ouvrir une bouteille de vin peut remplir le Bureau.Pourquoi beaucoup de gens aiment Corona, parce qu 'il aime ce style?Tang Wei - you said.

En fait, selon Tang Wei - you, il y a beaucoup de choses qui peuvent représenter les éléments chinois, le visage fleuri, la poésie, la musique, la soie, etc.

Il a dit que l 'amour de la famille était secondaire devant la connaissance des marques.La production nationale de la marque de bière, l 'absence d' un système de marque bien connu et complet de planification de marketing, de stratégie et de positionnement.Il est prêt à soutenir les produits nationaux, à soutenir les produits nationaux et à boire de la bière chinoise.Les Chinois sont prêts à payer pour les chinois.Mais les géants de la bière chinois de Qingdao et de la neige ne représentaient pas entièrement la Chine.Il a vendu de la bière nationale, des bo?tes d 'aluminium, des saveurs fra?ches et fra?ches, du blé, et ainsi de suite, mais ne peut pas vendre.Pourquoi?Parce qu 'il utilise le blé importé et l' orge importé.Le Musée du paysage chinois, la zone climatique la plus étendue, mais la bière est toujours importée d 'équipements et de technologies à l' étranger pour produire de l 'eau de boisson chinoise.

Le grand ami Tang, qui se prostitue dans les bars tous les jours, pense que pour améliorer la connaissance des marques, il faut accro?tre l 'espace imaginaire de la nation.Le vent et la neige est une sorte de bière produite par l 'usine de bière de Dali, la demande sur le marché du tourisme est importante.Mais Gaspar n 'a pas mis à niveau la marque culturelle de l' identité nationale chinoise, c 'est une grave lacune.Le vent et la neige représentent le célèbre paysage du Yunnan, le vent, Shangguan fleurs, la neige des montagnes, la lune d 'Erhai.Beaucoup d 'invités sont venus au bar pour boire des fleurs et de la neige.Mais il n 'y avait pas ce produit dans le bar, et il a d? recommander la bière d' origine nationale.

La bière de Qingdao est une activité commerciale de nuit, a également indiqué que la bière était une simple consommation de marque.Mais maintenant, les consommateurs doivent se rapprocher davantage de la marque.Il faut d 'abord que les gens sachent qu' il faut qu 'il y ait un endroit où le toucher pour mieux le comprendre et l' aimer.Pourquoi Apple et Hua ouvrent - ils des épiceries?Parce qu 'il y a des endroits où on peut y accéder en même temps.

Selon lui, les marques avaient aussi des caractéristiques et devaient être intégrées à la scène, ce qui incitait les consommateurs à acheter.Comme l 'eau de boisson de la marque Jiang Xiao Bai, les consommateurs boivent des histoires, réalisent des scènes spécifiques de consommation.

En plus de la marque nationale a besoin d 'évoluer, le Lijiang bar est également sur le chemin de l' évolution.

En 2018, Li Jiang remporte le dixième rang mondial de la ville de Yiju, le premier rang national.Cette année, le Comité de la brigade et de développement de la ville de Lijiang a proposé de construire une base de santé.En plus d 'éliminer les mauvaises habitudes telles que les prix élevés de l' abattoir et la contrefa?on de l 'eau de boisson par l' intermédiaire de l 'Association, le Lijiang bar est en train de devenir une fenêtre d' exposition de la culture nationale, de la culture de l 'alcool, de la culture des bulles et de la culture sociale.

"L 'industrie du bar est de plus en plus déprimée sans changer le jeu, et aucun des grands environnements sains des Chinois n' est guidé par des bars.Mais je pense que ce secteur n 'est pas l' industrie du soleil couchant.Le bar est essentiellement une plate - forme d 'interaction entre les personnes.Il a un comportement interactif, un espace de divertissement, mais il doit être sain.Dans les bars de Lijiang, il y a des bars de détente, des clubs de musique, de l 'espace de fête, de l' espace, de la maison, du Club, etc.Tang Wei - friend dit que l 'Association des bars demande à ses membres de ne pas divulguer de fausses informations à leurs clients.Par exemple, présenter un beau gar?on à la belle table, présenter un célibataire à cette table, ces langues sont des guides, il faut éviter.En tant que plate - forme, les bars doivent s' engager à devenir une plate - forme qui guide la bonne consommation d 'eau de boisson et qui assume la responsabilité sociale de l' industrie.

124ème bière de marque et de Canal.

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