Agriculture Biologique Et Certification Biologique Aux Etats - Unis

Les états - Unis de l'agriculture biologique et la commercialisation de produits organiques

Aux états - Unis, où l 'agriculture biologique est relativement ancienne, un nombre croissant d' agriculteurs ont commencé à produire de l 'agriculture biologique à la fin des années 80, avec l' augmentation de la demande de produits alimentaires sains sans agents chimiques et la sensibilisation accrue des agriculteurs à la pollution de l 'environnement par Les agents chimiques.

D 'après les statistiques de 2003 * *, les états - Unis comptent 8 035 exploitations certifiées biologiques, 2,2 millions d' hectares de terres de production gérées par la production biologique, 8,8 millions d 'animaux d' élevage biologique et 745 273 hectares de paturages biologiques.

Les états - Unis sont actuellement l 'un des plus importants marchés mondiaux de vente de produits agricoles biologiques, dont la plupart sont vendus sur le marché intérieur, 5 à 7% sont vendus à l' étranger et sont également les principaux importateurs.

Dans sa toute la consommation de fruits et de légumes, de 25% à 40% de pays en développement provient de l'importation, de l'exportation de produits agricoles organiques principalement vers les états - Unis d'Amérique.

Dans plus de la moitié des produits importés des états - Unis du Mexique, principalement la production de cultures tropicales, les états - Unis ne contre - saison de cultures telles que des fruits et légumes frais et des produits spéciaux tels que les minorités ethniques, et d'autres produits.

Les types de produits de l'agriculture biologique accrue des états - Unis, dont presque tous les types de denrées alimentaires traditionnelles organique, céréales, fruits, légumes, a une certaine taille du marché des fruits à coque et épices, à l'heure actuelle de produits agricoles biologiques principalement l'exportation est du soja, des constituants et la pformation des aliments, de légumes et de certains autres produits, principalement exportés vers l'Australie.

Les états - Unis à la demande de produits agricoles biologiques de maintenir une croissance rapide, plus de 75% d'Américains de l'achat de produits de l'agriculture biologique, les principaux facteurs qui pousse les gens à acheter des fruits et légumes organique est de haute qualité, de la santé et de la sécurité pour le corps humain.

Les consommateurs pensent que les fruits et légumes organiques plus frais plus naturel et plus pur go?t, mais empêche les gens d'acheter des facteurs enthousiasme alimentaire organique principalement à des prix exorbitants.

Le règlement des produits agricoles organiques

En 1990, le produit alimentaire de la loi organique de 1990 de l'American élaboré "(Organic Food Production Act of 1990), les programmes de pays de production des aliments biologiques, la norme nationale de produits organiques, tels que des procédures de certification national établi.

Outre le projet de loi, le 21 décembre 2000, le Ministère fédéral de l'agriculture (USDA) Secrétariat de l'agriculture du marché des services de branches (Agricultural Marketing Service) a établi l'agriculture biologique de règlement (NOP), le règlement a commencé à explorer le 21 avril 2001, octobre 2002 21 officiellement mis en oeuvre.

Le règlement sur la définition, des produits de l'agriculture biologique applicable, de cultures biologiques de définition détaillée, une liste de substances dans des produits agricoles biologiques pour permettre et interdire l'utilisation avantageuse, de promouvoir le développement de produits frais ou de marchés nationaux et internationaux du mécanisme de traitement des denrées alimentaires.

Le règlement est obligatoire, conformément au règlement, toutes les exportations vers les états - Unis de produits agricoles biologiques doivent être inspectés et certifiés par l'autorité de certification reconnu par le Ministère américain de l'agriculture.

Le mécanisme de l'agriculture organique

Le Ministre fédéral des états - Unis, le Ministère de l'agriculture a créé le "Comité des normes nationales organique" (NOSB), le Comité est composé de 15 membres, respectivement par le mode de production biologique de produits agricoles et de la consommation, du commerce, de la gestion, de la composition de la recherche dans différents domaines tels que représente, pour aider le Ministère de l'agriculture sur l'élaboration de normes de produits organiques dans permet l'utilisation de substances, de contribuer à l'élaboration de l'Amérique pays des normes d'agriculture biologique, le Ministère de l'agriculture a également recommandé dans d'autres aspects de la mise en ?uvre de la procédure internationale organique.

Marché des services de l'agriculture (agricultural market? - ing Service) est un organe du Ministère américain de l'agriculture, de l'élaboration et de la mise en ?uvre de la norme des produits organiques.

Organisme américain de certification des produits agricoles biologiques

Aux états - Unis, les produits issus de l 'agriculture biologique sont soumis à l' inspection et à la certification d 'un organisme de certification agréé par le Département de l' agriculture des états - Unis, qui doit être pleinement conforme aux directives iso65 et qui peut être un organisme public ou privé.

à la date du 23 ao?t 2006, les états - Unis Organic certification agréés (accredited Certifying 95 agents), dont les organismes de certification de 55, l'autorité de certification à l'étranger de 40.

Les états - Unis sur la surveillance de la certification de produits agricoles très au sérieux, et il y a une pluralité de fonctions d'assumer cette responsabilité, principalement le Ministère de l'agriculture, du Ministère de la santé et le Service de l'humanité, de la Food and Drug Administration, le Bureau de contr?le de la sécurité alimentaire, de la surveillance de la santé des plantes et de quarantaine, l'Agence de protection de l'environnement, des douanes et d'autres départements.

L 'entrée de marchandises à l' étranger sur le marché des états - Unis peut se faire de trois manières: par une demande d 'autorisation émanant d' un organisme agréé à l 'étranger; par une demande émanant d' une autorité compétente de ce pays, qui peut évaluer et déterminer si les prescriptions du NOP ont été respectées; par une demande émanant d 'un gouvernement étranger, l' USDA peut décider d 'accorder ou non l' autorisation; par conséquent, les normes et les procédures d 'accréditation de l' USDA et d 'un organisme public étranger sont équivalentes, ce qui permet aux états - Unis d' accréditer les produits agricoles biologiques provenant de ce pays

Identification de produits agricoles biologiques

Aux états - Unis, les produits agricoles biologiques sont classés en quatre catégories: 100% organiques, 95% organiques, 70 à 95% organiques et 70% non organiques.

Plus précisément: ? 100% Organic (aliment exclusivement organique) est utilisé principalement pour les légumes et les fruits; ? Organic ? (produits présentant une probabilité de plus de 95%); et ? made with Organic ingredients ? (composés organiques, matériaux, produits présentant une probabilité supérieure à 70%.

Ces produits ne sont pas étiquetés ? organiques ?, mais peuvent être inscrits sur une liste de composants et de matières organiques;

Cette norme s' applique non seulement aux produits des états - Unis, mais aussi aux produits importés de l 'étranger.