鞋業(yè)大國(guó)當(dāng)有“大國(guó)工匠”

圖片左三為于百計(jì)

　　“世界青年技能日”到來(lái)之際，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)作出重要批示。批示指出要營(yíng)造尊重勞動(dòng)、崇尚技能的社會(huì)氛圍，引導(dǎo)廣大青年大力弘揚(yáng)工匠精神，走上技能成長(zhǎng)成才之路。

　　李克強(qiáng)總理的一席話，將今年首度出現(xiàn)在政府工作報(bào)告中的“工匠精神”再度推為社會(huì)熱詞，也把技能人才培養(yǎng)的重要性推向了一個(gè)新的高度。中國(guó)是世界制鞋大國(guó)，大國(guó)當(dāng)有“大國(guó)工匠”，然中國(guó)鞋業(yè)的“工匠精神”何在?今日，中國(guó)鞋業(yè)已經(jīng)步入一個(gè)艱難發(fā)展的瓶頸期，有人將其歸咎于工匠精神的缺失，是否恰如其分?記者專訪了鞋業(yè)專家、北京環(huán)境與藝術(shù)學(xué)校黨委書記于百計(jì)，他在鞋業(yè)界默默耕耘四十余年，從一名一線的制鞋工匠成長(zhǎng)為行業(yè)專家，培養(yǎng)了大批的行業(yè)人才，不僅深刻地見(jiàn)證了工匠精神在中國(guó)鞋業(yè)的傳承和失落，也見(jiàn)證了鞋業(yè)技能人才培養(yǎng)在中國(guó)走過(guò)的坎坷道路。聽(tīng)他談工匠精神的根和魂，談人才培養(yǎng)的夢(mèng)想和現(xiàn)實(shí)，讓我們對(duì)中國(guó)鞋業(yè)的明天充滿了無(wú)限期待和憧憬。

　　記者：有人說(shuō)中國(guó)鞋業(yè)雖是大國(guó)，卻缺乏“大國(guó)工匠”，您認(rèn)為培養(yǎng)“大國(guó)工匠”，專業(yè)院校應(yīng)該擔(dān)當(dāng)怎樣的責(zé)任?

　　于百計(jì)：中國(guó)鞋業(yè)發(fā)展歷史悠久，“工匠精神”有其根和魂，過(guò)去都是師傅帶徒弟，有著嚴(yán)格的規(guī)矩：師傅的眼睛就是尺子，師傅的話就是命令。隨著五六十年代以后皮革行業(yè)院校的建立，特別是1958年四所輕工類本科院校(北京輕工業(yè)學(xué)院、天津輕工業(yè)學(xué)院、大連輕工業(yè)學(xué)院、無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院)的建立，逐漸打破了師傅帶徒弟這種傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)方式。但是很長(zhǎng)一段時(shí)間，行業(yè)大量的一線技術(shù)人才輸送，還是依賴于行業(yè)辦學(xué)的中專學(xué)校，比如“北京皮革學(xué)校”(現(xiàn)更名為“北京環(huán)境與藝術(shù)學(xué)校”)、天津輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南省輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院這樣的中專學(xué)校或高職院校。

　　這些學(xué)校的師資大多是從工廠調(diào)來(lái)的技術(shù)骨干，他們都是活躍在生產(chǎn)一線的技術(shù)人員，有著深厚的理論基礎(chǔ)和很強(qiáng)的動(dòng)手操作能力，注重實(shí)操，比如我自己，就是17歲到工廠當(dāng)學(xué)徒，干了13年，作為廠里的技術(shù)骨干被調(diào)到學(xué)校當(dāng)老師。客觀來(lái)講，一個(gè)學(xué)校老師的素質(zhì)和質(zhì)量決定了學(xué)生的素質(zhì)和質(zhì)量，這些搞技術(shù)出身的老師培養(yǎng)的學(xué)生當(dāng)然是技術(shù)水平和動(dòng)手能力比較強(qiáng)的。

　　我認(rèn)為學(xué)校應(yīng)當(dāng)交給學(xué)生本領(lǐng)和技能，而一個(gè)更加重要的使命是塑造學(xué)生具備正確的價(jià)值觀，這是極為關(guān)鍵的。如果一個(gè)人沒(méi)有正確的價(jià)值觀，那么其它一切都是鏡花水月，沒(méi)有牢固的根基。這些孩子到學(xué)校的時(shí)候只有十幾歲，正是價(jià)值觀塑造的關(guān)鍵時(shí)期，老師的引導(dǎo)和培養(yǎng)對(duì)他們的人生影響重大。

　　皮革院校是培養(yǎng)工匠精神的先行官，培養(yǎng)新一代工匠任重道遠(yuǎn)。我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)在培養(yǎng)目標(biāo)里重重地寫上一句：“合格畢業(yè)生要具有工匠精神”。學(xué)生們?cè)诎褌鹘y(tǒng)工藝技術(shù)技能學(xué)過(guò)來(lái)的同時(shí)，關(guān)鍵是把師傅們那種聚精會(huì)神、認(rèn)認(rèn)真真、一針一線做好鞋的心氣兒學(xué)過(guò)來(lái)，并且把精益求精的精神發(fā)揚(yáng)光大，再賦予創(chuàng)新，在建設(shè)制鞋強(qiáng)國(guó)的偉大實(shí)踐中發(fā)揮聰明才智。當(dāng)然，教師也要有“教書匠”的匠人精神，精益求精地上好每一節(jié)課。

　　記者：目前，皮革行業(yè)的人才培養(yǎng)也遭遇了很多的瓶頸和問(wèn)題，比如供需不對(duì)稱，院校畢業(yè)生心氣兒很高但到企業(yè)后無(wú)法迅速上手，所學(xué)知識(shí)與實(shí)際崗位所需知識(shí)結(jié)構(gòu)有巨大偏差，畢業(yè)生普遍比較浮躁不愿意吃苦。您覺(jué)得這種狀況是什么原因造成的?

　　于百計(jì)：院校畢業(yè)生浮躁，主要是因?yàn)槿鄙僮孕牛驗(yàn)榕欢孕睦锇l(fā)怵，所以只好停留于做加減法，導(dǎo)致設(shè)計(jì)命中率低，這又造成了他工作的不穩(wěn)定。自信來(lái)源于專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能的真正掌握，來(lái)自于不斷實(shí)踐以及對(duì)市場(chǎng)需求的了解。院校學(xué)生在校只是學(xué)知識(shí)，缺乏對(duì)市場(chǎng)了解，沒(méi)有市場(chǎng)實(shí)踐，學(xué)生走上工作崗位后很難適應(yīng)市場(chǎng)變化。另一方面，企業(yè)是拿來(lái)主義，又促進(jìn)了急功近利。這是一個(gè)惡性循環(huán)。

　　鞋包是時(shí)尚產(chǎn)業(yè)，但鞋包不是純藝術(shù)品，是生活用品，是藝術(shù)和技術(shù)有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物。皮革類院校需要調(diào)整教學(xué)模式，增強(qiáng)校企融合的時(shí)效性，建立研發(fā)中心，有研究課題，創(chuàng)設(shè)實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)景，提高專業(yè)教師教研科研能力。

　　北京環(huán)境與藝術(shù)學(xué)校等一批院校在校企融合的道路上做出了不懈的探索，其取得的成績(jī)與學(xué)校的師資力量有很大的關(guān)系。在20世界70年代末80年代初，各地區(qū)根據(jù)制鞋行業(yè)發(fā)展需求，相繼在輕工業(yè)院校增開(kāi)了鞋類產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)。開(kāi)設(shè)該專業(yè)的院校都具有固定的專業(yè)教師，師資力量較強(qiáng)。大部分專業(yè)教師具有多年的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)中又能與企業(yè)緊密聯(lián)系，了解企業(yè)需求和市場(chǎng)流行趨勢(shì)。通過(guò)聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員、管理人員作為專業(yè)兼職教師，定期或不定期地給學(xué)生授課，把企業(yè)的新技術(shù)、新工藝、產(chǎn)品流行趨勢(shì)講給學(xué)生，豐富學(xué)生的專業(yè)知識(shí)。

　　實(shí)踐證明，校企聯(lián)合培養(yǎng)是加快培養(yǎng)設(shè)計(jì)人才的有效渠道。現(xiàn)代意義上的校企結(jié)合，不是簡(jiǎn)單的捆綁，而是遵循設(shè)計(jì)人才成長(zhǎng)規(guī)律，學(xué)歷教育、在職學(xué)習(xí)、學(xué)校企業(yè)間多階段培養(yǎng)，打造有效的組合模式。

　　記者：中國(guó)鞋包品牌抄襲的問(wèn)題受到國(guó)外同仁的強(qiáng)烈批評(píng)，您覺(jué)得造成這種情況主要是因?yàn)樵O(shè)計(jì)師缺乏創(chuàng)造力還是體制等原因?您認(rèn)為培養(yǎng)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師的關(guān)鍵是什么?

　　于百計(jì)：抄襲的問(wèn)題是個(gè)現(xiàn)象，內(nèi)在原因是反映創(chuàng)造力不行，缺乏技術(shù)、材料、工藝創(chuàng)新的能力，缺乏對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的深入了解，對(duì)新信息研究利用不夠足。技術(shù)人員專業(yè)深度和知識(shí)面寬度不夠，有知識(shí)不等于有能力。

　　對(duì)于優(yōu)秀設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)，他的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新能力至關(guān)重要。什么是設(shè)計(jì)師?綜合知識(shí)+正確實(shí)踐+了解市場(chǎng)需求+不斷創(chuàng)新能力=設(shè)計(jì)師。

　　現(xiàn)在人們?cè)谝庾R(shí)到品牌、名牌含金量的同時(shí)，也進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到鞋類設(shè)計(jì)人才在其中的份量。但是在許多鞋企里，鞋類設(shè)計(jì)人員面臨著很大的成長(zhǎng)壓力。他們一方面要完成企業(yè)老總給他們下達(dá)的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)新款的任務(wù)，一方面又受著缺少時(shí)間、精力去繼續(xù)充電、補(bǔ)充知識(shí)養(yǎng)分的困擾。很多鞋類設(shè)計(jì)人員對(duì)鞋的舒適度研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，對(duì)市場(chǎng)需求缺乏深入的了解。他們只能在鞋樣期刊里和間接渠道得來(lái)的市場(chǎng)信息里尋找設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的素材，與同行在一個(gè)知識(shí)平面、一個(gè)信息平面上思考問(wèn)題，常常處于盲目、盲從、茫然的狀態(tài)。這樣一來(lái)，往往不自覺(jué)地陷入模仿和被模仿的怪圈，各品牌之間產(chǎn)品同質(zhì)化和同類化現(xiàn)象嚴(yán)重。產(chǎn)品缺乏自主創(chuàng)新的設(shè)計(jì)，由此帶來(lái)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力、品牌吸引力、外觀魅力、市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Φ确矫娓?jìng)爭(zhēng)力的軟弱，這就限制了在高層次上的競(jìng)爭(zhēng)。這樣一支設(shè)計(jì)隊(duì)伍面對(duì)著成熟的國(guó)際國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，當(dāng)然很難滿足消費(fèi)者的個(gè)性需求。

　　記者：中國(guó)現(xiàn)在還沒(méi)有真正享譽(yù)世界的鞋包品牌，消費(fèi)者在國(guó)外瘋狂的掃貨，無(wú)疑是對(duì)中國(guó)制造的極大諷刺。您如何看待這一現(xiàn)象?這是否是因?yàn)橹袊?guó)制造缺失工匠精神造成的?

　　于百計(jì)：我們現(xiàn)在還是制鞋大國(guó)，是生產(chǎn)大國(guó)，缺少特色(沒(méi)特色就很難出色)，不能吸引人，讓消費(fèi)者尊敬的品牌不多。為生產(chǎn)而生產(chǎn)，為設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)，缺少創(chuàng)新設(shè)計(jì)，缺少創(chuàng)造性的生產(chǎn)，沒(méi)有突破數(shù)量的框框。消費(fèi)者青睞國(guó)外商品，不是因?yàn)樗鼈儽阋耍且驗(yàn)樗鼈兏N心、更智能。而我們的產(chǎn)品則是滿足于“差不多”，滿足于生產(chǎn)過(guò)程中的“靈活性”，技術(shù)上缺少科學(xué)理論作支撐。例如，手工縫制鞋的技術(shù)理論支撐是什么?底和條子縫合為什么要那么多針?少了行不行?有無(wú)科學(xué)數(shù)據(jù)?有數(shù)據(jù)才能有標(biāo)準(zhǔn)，才能實(shí)現(xiàn)部件化、裝配化、自動(dòng)化、智能化、個(gè)性化、小眾化。

　　記者：今年“工匠精神”首次出現(xiàn)在《政府工作報(bào)告》中，并成為一個(gè)社會(huì)熱詞。之后重量級(jí)報(bào)刊多次撰文探討如何培養(yǎng)大國(guó)工匠。您如何看待工匠精神?您認(rèn)為皮革行業(yè)是否具備培養(yǎng)“大國(guó)工匠”的基礎(chǔ)?皮革院校怎樣才能培養(yǎng)出真正的具備工匠精神的“大國(guó)工匠”?

　　于百計(jì)：現(xiàn)在全國(guó)都在弘揚(yáng)“工匠精神”，但我覺(jué)得還停留于表面，沒(méi)有真正扎到心里去。國(guó)家非常重視，但是只有企業(yè)和個(gè)人樹立工匠精神，才能真正走下去。

　　弘揚(yáng)“工匠精神”應(yīng)該在三個(gè)層面達(dá)成共識(shí)，這三者相輔相成，缺一不可。國(guó)家要興旺強(qiáng)盛，必須要有工匠精神;行業(yè)企業(yè)要發(fā)展，必須推崇工匠精神，樹立敬業(yè)精神;產(chǎn)品品質(zhì)要提升，生產(chǎn)者必須認(rèn)真對(duì)待工作，對(duì)每一件產(chǎn)品都要做到精益求精。

　　弘揚(yáng)工匠精神是個(gè)系統(tǒng)工程，是個(gè)整體，不是單個(gè)的某個(gè)生產(chǎn)者要做到的，而是我們大家都要樹立的精神。應(yīng)該成為企業(yè)所有者、經(jīng)營(yíng)管理者和生產(chǎn)一線勞動(dòng)者一致共同的理念和工作準(zhǔn)則。要有正確的價(jià)值觀，抑制浮躁，有正確的理念并付諸行動(dòng)，才能提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　工匠精神的精髓是創(chuàng)新，不能因循守舊，精湛的技術(shù)技能是根，是基礎(chǔ)，但創(chuàng)新是魂，是產(chǎn)品生命力所在，創(chuàng)意比手藝重要。創(chuàng)新能帶來(lái)新商機(jī)，創(chuàng)新能促進(jìn)生產(chǎn)力，創(chuàng)新是當(dāng)今鞋業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。

　　我們應(yīng)該要宣傳和表彰創(chuàng)新先生和崗位工匠——能工巧匠，樹標(biāo)兵立榜樣，把他們的敬業(yè)精神、工匠精神宣揚(yáng)開(kāi)去，激勵(lì)全行業(yè)弘揚(yáng)工匠精神，為實(shí)現(xiàn)制鞋強(qiáng)國(guó)的偉大目標(biāo)而兢兢業(yè)業(yè)地工作。

　　記者：您覺(jué)得中國(guó)鞋業(yè)怎樣才能度過(guò)難關(guān)，突破瓶頸，向制鞋強(qiáng)國(guó)的目標(biāo)邁進(jìn)?尤其是在人才梯隊(duì)的構(gòu)建和培養(yǎng)方面，有何建議?

　　于百計(jì)：目前，我國(guó)與制鞋先進(jìn)國(guó)家相比，存在一定的差距，特別是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)水平上差距較大。設(shè)計(jì)人才、全面型技術(shù)人才(所謂的多面手)、復(fù)合型人才的缺乏都是很關(guān)鍵的原因，還有一個(gè)長(zhǎng)期被忽略卻起到?jīng)Q定性的原因——鞋的基礎(chǔ)研究的缺乏。

　　在我國(guó)改革開(kāi)放的前三十年，我們研究總結(jié)了制鞋的五種基本工藝：縫制、膠粘、模壓、注塑、硫化。但是改革開(kāi)放三十年以來(lái)，制鞋業(yè)在工藝上沒(méi)有大的革新，只是在花色品種上做出了各種演變。對(duì)于鞋的基礎(chǔ)研究、技術(shù)的規(guī)律，缺乏系統(tǒng)性的歸納和總結(jié)，造成了整體比較盲目的狀況。

　　為什么要重視和研究鞋的基礎(chǔ)研究呢?鞋的技術(shù)規(guī)律有哪些?我這里先拋磚引玉，談?wù)劚容^重要的三個(gè)。

　　首先是腳型規(guī)律。我們國(guó)家還沒(méi)有系統(tǒng)地歸納出腳型規(guī)律，雖然現(xiàn)在有些教材有一部分，但還是六十年代的數(shù)據(jù)和規(guī)律，現(xiàn)在人們生活條件提高了，腳型也發(fā)生了一定變化，對(duì)這些數(shù)據(jù)和規(guī)律沒(méi)有深入研究下去。人的進(jìn)化是從腳開(kāi)始的，做鞋是為腳服務(wù)的，現(xiàn)在都強(qiáng)調(diào)鞋的舒適性，但我們對(duì)腳還沒(méi)有研究透徹，人的腳上有26塊骨頭，骨骼有不同的排列，各個(gè)地區(qū)南方、北方腳的長(zhǎng)寬都有不同，各有特點(diǎn)，在腳運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)下這些骨骼排列還會(huì)發(fā)生變化，教材上說(shuō)了一點(diǎn)兒，有些企業(yè)是自己明白，但是沒(méi)有總結(jié)出來(lái)，沒(méi)有形成規(guī)律性的東西。

　　二是楦型規(guī)律。大家都知道鞋楦是鞋的靈魂，是腳的復(fù)制物和變形物，也有其獨(dú)特的規(guī)律。我們現(xiàn)在有鞋楦標(biāo)準(zhǔn)，但很少有人用它，覺(jué)得費(fèi)事。現(xiàn)在市面上的鞋號(hào)不統(tǒng)一，有的企業(yè)就是簡(jiǎn)單地把國(guó)外的鞋號(hào)套用過(guò)來(lái)。對(duì)于楦型規(guī)律的掌握，重點(diǎn)是怎么讓企業(yè)接受，現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)非常枯燥和繁瑣，應(yīng)該研究怎么演變?yōu)橐环N簡(jiǎn)明易操作的方式在企業(yè)中推廣實(shí)施。

　　三是設(shè)計(jì)規(guī)律。鞋的設(shè)計(jì)是技術(shù)和藝術(shù)的結(jié)合，需要利用鞋楦，結(jié)合腳型規(guī)律，讓鞋的結(jié)構(gòu)更合理。我們通常都是在研究靜態(tài)的腳，這是不正確的，應(yīng)該是研究動(dòng)態(tài)的腳，在不同的行動(dòng)狀態(tài)下，腳的骨骼的活動(dòng)，以及腳型發(fā)生的變化，這些都需要深入的研究。雖然鞋只是不到一尺見(jiàn)方的東西，但設(shè)計(jì)師腦子里應(yīng)該有一個(gè)場(chǎng)景，有一個(gè)整體的概念，就是你的客戶穿上鞋以后在各種場(chǎng)合、各種行動(dòng)狀態(tài)中的場(chǎng)景。

　　在這些規(guī)律的基礎(chǔ)上還要進(jìn)行創(chuàng)新，如果只是在經(jīng)驗(yàn)的平面上打轉(zhuǎn)，知其然不知其所以然，終究很難實(shí)現(xiàn)突破。比如鞋楦后身統(tǒng)一的問(wèn)題——前身變，后身不變，即以不動(dòng)的后身為準(zhǔn)，鞋的前身可以實(shí)現(xiàn)尖頭、圓頭、方頭等變化，這是鞋的規(guī)律性研究成果，在業(yè)內(nèi)也都是認(rèn)同的，但是隨著市場(chǎng)潮流的變化，鞋廠也都隨波逐流了，前身后身都在變，沒(méi)有堅(jiān)持把握規(guī)律的原則。

　　問(wèn)題大家都清楚，也都感覺(jué)進(jìn)入了一個(gè)發(fā)展瓶頸期，非常困難。關(guān)鍵是怎么應(yīng)對(duì)?下一步怎么走?

　　對(duì)此，我提出幾點(diǎn)建議：

　　一是行業(yè)建立專家人才庫(kù)和專家平臺(tái)。我們應(yīng)當(dāng)盤點(diǎn)行業(yè)人才家底，聚攏行業(yè)人才資源。集聚技術(shù)、管理、營(yíng)銷等方面的專家，分門別類建立專家?guī)臁Ｃ闇?zhǔn)市場(chǎng)需求、行業(yè)發(fā)展對(duì)科技的需求，集眾智，發(fā)揮專家的智慧。確定科技創(chuàng)新研究課題，開(kāi)展技術(shù)研究，共享研究成果。針對(duì)行業(yè)發(fā)展有哪有不足跟自己比，跟國(guó)外比，對(duì)于基礎(chǔ)層面的、宏觀層面的東西進(jìn)行系統(tǒng)的歸納研究，比如之前談到的基礎(chǔ)技術(shù)研究、設(shè)計(jì)的規(guī)律等等。

　　二是企業(yè)建立專業(yè)研究機(jī)構(gòu)(地方行業(yè)建立研究機(jī)構(gòu))。過(guò)去各地都由研究所在科研上發(fā)揮作用，這些研究機(jī)構(gòu)的重要任務(wù)就是研究新技術(shù)、新材料、新工藝、新裝備。

　　三是企業(yè)加大培養(yǎng)穩(wěn)定的專業(yè)技術(shù)骨干隊(duì)伍，培養(yǎng)企業(yè)的領(lǐng)軍人物。通過(guò)內(nèi)訓(xùn)等方式，把技術(shù)技能教給工人，提高員工水平。我們要著力于建立三支隊(duì)伍：?jiǎn)蔚拦ば蚓晒と恕?fù)合型技術(shù)骨干、領(lǐng)軍人物，這只隊(duì)伍的建立需要參考參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　四是提高技術(shù)骨干的待遇，使技術(shù)骨干的人才價(jià)值得到充分的尊重和實(shí)現(xiàn)。