傳統(tǒng)百貨已步入微利時(shí)代 聯(lián)營+自營+租賃或成新模式

　　近年來，隨著人力、物流等各類成本的提高，傳統(tǒng)百貨已步入“微利時(shí)代”。

　　此外，居民消費(fèi)習(xí)慣逐漸由線下轉(zhuǎn)到線上。電商通過低廉的價(jià)格、便捷的支付系統(tǒng)、送貨上門等周到服務(wù)迅速占領(lǐng)市場。加上人工成本和租金成本不斷上漲，傳統(tǒng)零售生存空間進(jìn)一步受到擠壓。

　　核心商圈一向被視為傳統(tǒng)百貨零售業(yè)的繁華標(biāo)志，也是各大商家的兵家必爭之地。如今，身處核心商圈的百貨店卻打起了“退堂鼓”，關(guān)店潮呈蔓延之勢。

　　租金不斷上漲　百貨店紛紛遷址關(guān)店

　　“大洋百貨無錫店租約到期，于2013年5月1日起閉店，將不再對(duì)外營業(yè)。” 日前，在錫經(jīng)營十年的大洋百貨的一則閉店公告如同一石激起千層浪。

　　自2011年5月以來，繼無錫新世界百貨、英武百貨后，這是中山路核心商圈內(nèi)關(guān)閉的第三家百貨店。同處錫城最繁華的中山路核心商圈內(nèi)，與大東方百貨僅一路之隔的新世界百貨和英武百貨在短短兩年時(shí)間內(nèi)先后關(guān)門黯然離場。有人曾評(píng)價(jià)錫城商圈的怪現(xiàn)象“只有大東方和八佰伴兩家獨(dú)大，其他商場都生存維艱。”

　　不僅是無錫，百貨店退離核心商圈同樣發(fā)生在很多一線城市。對(duì)于不少老上海來說，百貨商店都是以號(hào)碼相稱的，可隨著這些號(hào)碼店相繼關(guān)店或轉(zhuǎn)變業(yè)態(tài)，原先的上海十二家“號(hào)碼”百貨只剩下五家。

　　上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心首席研究員齊曉齋告訴記者，以前上海的號(hào)碼店從第一百貨算起，直到第十二百貨一共十二家，這些百貨店多選址市、區(qū)商業(yè)中心核心位置，2003年關(guān)門歇業(yè)的市百七店曾是四川北路商業(yè)街的標(biāo)志。

　　隨著商業(yè)競爭日益激烈，現(xiàn)在仍以百貨商店為業(yè)態(tài)經(jīng)營的“號(hào)碼店”只剩五家：南京路上的第一百貨、淮海路上的二百永新、第六百貨、九百城市廣場(原第九百貨)、永安百貨(原第十百貨)，其余多數(shù)均已關(guān)店，或轉(zhuǎn)換成品牌專賣店。

　　而在廣州，零售、餐飲等行業(yè)的利潤在去年已現(xiàn)下滑。2012年以來，新世界、百盛、金鷹、茂業(yè)、銀泰以及廣州本土的廣百、友誼等零售大佬的可比門店增幅均出現(xiàn)下滑。高昂的租金使得餐飲、書店，也包括國美、蘇寧、太平洋百貨、百盛、美邦服飾等門店紛紛被迫遷址或關(guān)店。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局近期公布的數(shù)據(jù)，2013年1~2月份社會(huì)消費(fèi)品零售額同比增速為12.3%，較去年12月份的增速下降了2.9個(gè)百分點(diǎn)，降幅巨大。在剔除春節(jié)因素后，此值是2006年以來所測得的最低值。

　　高成本低利潤　受電商多面夾擊

　　什么原因迫使百貨店不得不離開此前一向爭奪激烈的核心商圈地帶。高成本，低毛利是原因之一。

　　近兩年來，中國的商業(yè)地產(chǎn)租金整體呈現(xiàn)飛速上升趨勢，特別是核心黃金商圈的物業(yè)租金成本年均增幅達(dá)到雙位數(shù)。有專業(yè)機(jī)構(gòu)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，僅廣州的商業(yè)物業(yè)近兩年來整體租金年升幅就在5%~10%左右，熱門區(qū)域更可達(dá)15%以上。”廣東流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長黃文杰表示，“與2000年后的十年相比，租金上漲幅度最低一倍，最高三四倍。”大量熱錢從被調(diào)控的房地產(chǎn)、疲軟的股市轉(zhuǎn)入到商業(yè)地產(chǎn)的開發(fā)和投資上，令商業(yè)地產(chǎn)的售價(jià)頻頻走高。

　　另一方面，盡管目前市場增長有限，零售百貨市場的跑馬圈地仍行駛在快車道上。

　　近年來不但大批的外國品牌、商家開始加速涌入國內(nèi)并在國內(nèi)跑馬圈地，眾多國內(nèi)的零售商、餐飲企業(yè)、影院連鎖企業(yè)、家電大賣場等企業(yè)也紛紛搶占地盤。“商家普遍存在拓展的需求，商業(yè)物業(yè)的供應(yīng)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。同時(shí)，高售價(jià)也帶來業(yè)主對(duì)于高租金的回報(bào)需求”。

　　與高成本相對(duì)應(yīng)的，近年來，隨著人力、物流等各類成本的提高，傳統(tǒng)百貨已步入“微利時(shí)代”。

　　各大城市核心商圈的拼搶異常激烈，商圈內(nèi)的百貨店鱗次櫛比，除個(gè)別個(gè)性突出、招商有力外，大多數(shù)日子并不好過。

　　一些商場現(xiàn)在花大價(jià)錢搞提檔升級(jí)，為保證商場毛利率，百貨業(yè)不得不抬高進(jìn)場費(fèi)和扣點(diǎn)，為了吸引國際一線大牌，商場按照供應(yīng)商的要求得倒貼裝修費(fèi)，這兩部分成本最終將轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上，間接推高商品的價(jià)格，高昂的價(jià)格又使得消費(fèi)者“敬而遠(yuǎn)之”，造成了惡性循環(huán)。

　　在去年的全球百貨業(yè)高層論壇上，上海友誼集團(tuán)股份有限公司董事、總經(jīng)理李國定就曾透露，相較采取自營模式的美國、歐洲等地區(qū)，通過扣點(diǎn)聯(lián)營的中國百貨綜合毛利率僅20%，為國外百貨的一半。

　　此外，居民消費(fèi)習(xí)慣逐漸由線下轉(zhuǎn)到線上。電商通過低廉的價(jià)格、便捷的支付系統(tǒng)、送貨上門等周到服務(wù)迅速占領(lǐng)市場。加上人工成本和租金成本不斷上漲，傳統(tǒng)零售生存空間進(jìn)一步受到擠壓。

　　面對(duì)市場環(huán)境的日趨復(fù)雜，很多百貨商場已經(jīng)推出了自己的電商平臺(tái)。王府井、天虹商場、樂天銀泰等一批百貨店試水電商的先行者，正在新興領(lǐng)域摸索出一條全新的道路。

　　但是對(duì)于數(shù)量不多的中小型百貨實(shí)在不敢輕言電商。一方面電子商務(wù)本身燒錢厲害，小型百貨電商第一沒有價(jià)格優(yōu)勢，第二和他們的產(chǎn)品品類區(qū)別不大，很難吸引顧客來電商平臺(tái)購物。

　　黃文杰認(rèn)為，對(duì)更多的大賣場來說，市中心店租約一旦到期，撤店向土地成本較低的郊區(qū)轉(zhuǎn)移，很可能將成為一種趨勢。“而一些小店店主則會(huì)朝著網(wǎng)上開店發(fā)展。據(jù)悉，每日僅淘寶就有數(shù)十萬家新店誕生。

　　“可以說，一場商業(yè)生態(tài)的洗牌大戰(zhàn)已經(jīng)在線下商業(yè)物業(yè)的高租金倒逼下加速展開。”上海市百貨行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長王瀏河亦坦言，面對(duì)網(wǎng)購的沖擊，百貨商一方面應(yīng)當(dāng)提高商品檔次，更多地銷售需要試穿體驗(yàn)的商品，另一方面，也應(yīng)當(dāng)提升服務(wù)品質(zhì)，讓市民將來店消費(fèi)作為一種享受。{page_break}

　　從聯(lián)營到自營　過渡模式或成出路

　　業(yè)態(tài)單一似乎成了不少傳統(tǒng)百貨的發(fā)展瓶頸，而多業(yè)態(tài)的購物中心則成了不少業(yè)內(nèi)人士眼中的發(fā)展趨勢。

　　“現(xiàn)在的消費(fèi)者更注重家庭式消費(fèi)，希望在一家商場享受一站式服務(wù)，因此，增加餐飲、娛樂等業(yè)態(tài)，購物中心化轉(zhuǎn)型才是發(fā)展的趨勢。”這樣也許的確會(huì)在短期內(nèi)奏效，但卻不是長久之計(jì)。

　　長此以往，百貨業(yè)不但追不上購物中心和MALL的銷售量，反而迷失了自我，丟掉了百貨業(yè)自身的特點(diǎn)。百貨商店的出路需是自謀他處、另辟蹊徑。

　　為避免這一問題，越來越多的傳統(tǒng)百貨開始思考從聯(lián)營到自營的轉(zhuǎn)型。但是由于經(jīng)營方式轉(zhuǎn)化需要一個(gè)過程，現(xiàn)在大部分大型百貨商場自營的比例非常小，即使是高調(diào)拓展自營能力的王府井百貨集團(tuán)，所占比例也不足2%。

　　對(duì)此，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)工商管理學(xué)院市場營銷系主任陳立平認(rèn)為，中國百貨店急需經(jīng)營創(chuàng)新，最好采取“聯(lián)營+自營+租賃”的模式，其中40%自營，40%聯(lián)營，20%租賃。自營包括自營項(xiàng)目，自營商品，發(fā)展自有品牌，以及做品牌代理等。

　　專家觀點(diǎn)

　　聯(lián)營制這一模式本身利潤分成就不高，加上同質(zhì)化經(jīng)營、價(jià)格戰(zhàn)，百貨店近年的利潤已經(jīng)越來越薄。但是自營的風(fēng)險(xiǎn)和成本都很高，首先面對(duì)的就是人才和資金問題。

　　商業(yè)企業(yè)這么多年都以聯(lián)營模式經(jīng)營，買手等人才已出現(xiàn)斷層。其次，做品牌代理也不是一蹴而就的，以前可以直接跟品牌商談，現(xiàn)在都是代理商，有一級(jí)二級(jí)代理，品牌商與代理商也是有合同的，不可能一下子轉(zhuǎn)過來。

　　——中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長 范艷茹

　　在零售網(wǎng)絡(luò)資源的稀缺，以及租金暴漲之下，行業(yè)將結(jié)束之前的五代十國的生存狀態(tài)進(jìn)入汰弱留強(qiáng)的黃金并購時(shí)代。接下來通過收購、整合，資源優(yōu)化、擴(kuò)大規(guī)模、提高市占率，市場將出現(xiàn)若干在競爭中處于優(yōu)勢的大型企業(yè)。

　　但對(duì)市場的新進(jìn)入者則由于門檻的抬高，遏制了新鮮血液的流入，這對(duì)于商業(yè)的豐富化是非常不利的。

　　——廣東流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長 黃文杰

　　可以說，一場商業(yè)生態(tài)的洗牌大戰(zhàn)已經(jīng)在線下商業(yè)物業(yè)的高租金倒逼下加速展開。各大城市核心商圈的拼搶異常激烈，商圈內(nèi)的百貨店鱗次櫛比，除個(gè)別個(gè)性突出、招商有力外，大多數(shù)日子并不好過。

　　——上海市百貨行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長 王瀏河

　　對(duì)中心大城市而言，大賣場業(yè)態(tài)已經(jīng)走過了他們的輝煌期，有可能改變經(jīng)營模式向社區(qū)店、精品店方面發(fā)展。但二、三、四線城市大賣場仍有利可圖。

　　——第一商業(yè)網(wǎng)CEO黃華軍

　　中國的經(jīng)濟(jì)經(jīng)過了前些年的投資外貿(mào)拉動(dòng)發(fā)展階段后，已逐漸步入內(nèi)需拉動(dòng)的時(shí)代。“國家對(duì)內(nèi)貿(mào)的重視到了一個(gè)從來沒有過的階段，近期政策上可能會(huì)出臺(tái)一些促進(jìn)零售業(yè)發(fā)展的舉措，這些對(duì)于零售企業(yè)也是重大利好。

　　——百大集團(tuán)副總經(jīng)理 李承波