特色服裝店的經(jīng)營管理方法

　　年輕人最怕“撞衫”，眼下有服裝設(shè)計師設(shè)計專屬款式，賣此類衣服的特色服裝店也逐漸扎根。但其發(fā)展壯大卻面臨著一個難題：走產(chǎn)量擴大利潤，還是走特色穩(wěn)客戶。

　　擺脫小規(guī)模卻遇招工難

　　由專業(yè)設(shè)計師全程陪同，一對一選衣料、設(shè)計服裝……“蝶戀花”老板童寶萍靠定制服裝，將一家司門口小裁縫店，發(fā)展到現(xiàn)在的四家連鎖門店，銷售旺季月進賬30萬元。為穩(wěn)住回頭客、招攬新客戶，店鋪每周還推出2-3款新品。

　　雖然經(jīng)營現(xiàn)狀不錯，但童女士想再擴大生產(chǎn)卻面臨招不到人。“招不到工就不能擴大生產(chǎn)!”童女士說，旺季時員工缺口達50%。

　　據(jù)了解，缺人使很多服裝定制店有單不敢接。“經(jīng)營難擴大，小店就留不住好的設(shè)計師。”

　　背靠大企業(yè)更新慢半拍

　　為保證產(chǎn)量，有些店鋪采取加盟大型設(shè)計生產(chǎn)公司的模式，雖不擔(dān)心生產(chǎn)招工，但其產(chǎn)品產(chǎn)量更新速度則要慢半拍。

　　服裝店服裝設(shè)計中性，男女生都可以穿，僅光谷店每月月銷售可達數(shù)萬元。其貨源保證來自于工廠統(tǒng)一配送，產(chǎn)量不成問題但卻在款式上“栽了”跟頭。“總部設(shè)計師一個月才更新一次服裝款式。”該店負(fù)責(zé)人說，由于生產(chǎn)設(shè)計不在本地，銷售方面對顧客需求的反應(yīng)有時慢半拍，有顧客提出定制特色服裝的要求也無法實現(xiàn)。

　　專家：提高單品利潤

　　青年國民經(jīng)濟研究所所長黃智剛分析，靠擴大生產(chǎn)的“走量式”經(jīng)營，只能維持利潤一時的增長，若要想長期經(jīng)營盈利，必須努力將單品的利潤提高。

　　黃智剛建議，可提高服裝的創(chuàng)意款式種類與品質(zhì)，或使用附加值較高的面料、或在裁剪工藝上做到獨一無二，這樣每件衣服的售價提高了。針對人群，也可轉(zhuǎn)向高端消費者。此外，商家一定要盡量提高技術(shù)員工待遇，以保證人力資源的穩(wěn)定性。