日本AEON自有品牌商品暢銷原因
和名牌商品相比便宜2~3成的零售業自有品牌(PB)商品,在原料高漲和不景氣的背景之下,PB商品市場在這數年急速擴大,但并沒有像所想的那般暢銷,且堆積了庫存,因此也出現了要重新評估的超市。然而,國內最大的PB市場─AEON卻持續加強PB商品。要怎樣才能制造有競爭力的PB商品呢?這回以AEON的作法為根基來找出關鍵。
PB商品最大的優點為低價格。能降低價格的理由主要有2個。由于優先地擺在店內的架上,省去了全國品牌(NB)所需的廣告宣傳和透過批發商的中間傭金等成本。再者,零售業會全部買下,因此沒有必要把處理庫存的成本算進來。
零售業販售PB商品可打出和其他店家的不同,并可獲得比名牌商品還高的毛利率。但大前提為能販售一定的數量。不這么做的話會負擔大量的不良庫存。為了抑制這個風險,準確地預測“在市場中有何種程度的需求?”是很重要的。AEON的加工食品和日用品等PB商品分別在全國9處的物流中心內預測未來24周的需求,而物流中心會備有那些份量的庫存。
現有PB商品的情況為從集團的物流公司─AEON Global SCM(千葉市)過去2年多的實際販售業績中預測未來24周的銷售數量。如此一來各事業公司要協調促銷計劃。例如,擺在架上最醒目的“貨架兩端”的話,將成為增加營業額的主要原因。
AEON在月、周上落實24周份的需求預測,并將此提供給200家委托PB商品生產的廠商。廠商以此為根據來訂定生產計劃。就1100種暢銷品而言,將建立這樣的制造販售合作體制。
新商品的話在這之前的階段內會擬定戰略并做市場調查。例如在某商品種類中,PB商品的販售構成比為10%。為了提高種類的收益性,而推測希望提升至13%的話,將要去思考“怎樣的商品是可行的?”。聽取PB商品試用員的調查和訪問在店家中購買PB商品的人來調查需求。也參考標記NB的實際販售業績,落實在價格、品質和每批生產數量等具體的要求上。
2010年2月期AEON的PB營業額為4400億日圓,比前期增加2成。目前在食、衣、住方面約有5000種商品,在各領域中分別限制10%,而一年商機10億日圓以上的商品將從現在50種商品增加至300種。
AEON在1周內會檢查約50種商品。檢查的項目有協調每個商品種類要如何提高營業額和毛利率的戰略。市場的成長和PB商品成長的落差分析等。關于PB商品會集中約37萬件顧客的心聲,活用在預估商品和開發新商品上。
AEON在商品的“販售者”上貫徹不印出廠商名。貫徹“零售業從生產到販售全部負責”的姿態,和印有廠商名的其他零售業之PB商品有所區隔。
好商品要用低價采購外,選定委托生產公司也很重要。堀井健治董事長親自參與在德國所辦的生產設備展銷會等活動,并且“活用設備廠商所有的情報”。因為設備廠商通曉世界中工廠所有的生產設備、設備更新時期和運轉情況等資訊。
從6月23日起開賣的PB商品─第三啤酒1罐為88日圓(350ml),在超市等店家內所銷售的啤酒系列飲料中是最便宜的。選擇可穩定供給的廠商且委托給韓國的大啤酒制造廠生產。在開賣的5天內就銷售210萬罐。第三啤酒的銷路超過第一名的品牌商品約6成。
便利商店的PB商品瞄準主婦層─LAWSON推出低價新品牌
便利商店相繼擴充自有品牌(PB)商品。LAWSON于6日出售以女性主婦為主要對象的低價新PB商品。Circle K Sunkus倍增母公司─Uny等超市的PB商品販售。便利商店以都市為中心,飽和度持續增加,因此把戰略轉為拉攏超市等主婦層的顧客。
LAWSON新PB商品-“LAWSON Select”的價格比現有的名牌商品便宜2成左右,實際價格設定為可匹敵超市的價格。目前先投入面紙“溫和面紙(5盒)”(298日圓)和“越光米(180公克x3包)”(288日圓)等23種商品,8月底前將擴增至30種商品。
LAWSON在這數年中加強105日圓均一價格的PB商品“Value Line”之販售。2010年度的營業額在集團中估計為700億日圓,該PB商品以少量的袋裝食品為中心,瞄準單身族和高齡世代。
而Circle K Sunkus擴充Uny、Izumiya、Fuji等3家公司共同開發的PB商品“Style One”。“迷你包香松(20袋)”(178日圓)和“義大利面(100公克x4束)”(198日圓)等商品與超市同一價格為此優點。該PB商品2009年度末為55種商品,將在2010年度增加至100種商品。
7-11 Japan 也加強Seven&I 集團的共同PB商品“7 Premium”。并用與伊藤洋華堂等店家相同的價格販售,PB商品的營業額構成比在1年內上升2個百分點以上約6%。從去年以后,增加販售熟食類等日常菜肴的PB商品,以提高主婦們的來店頻率。
便利商店在國內的店鋪數超過4萬家,市場的飽和度持續增高,因此迫切開拓至今為止女性等尚未完全拉攏的顧客層。從2007年起展開7 Premium的7-11,女性顧客的比率從當時提升5個百分點左右,但也只停留在40%左右。
在LAWSON當中,女性顧客的比率停留在30%。由于“有和超市相比價格較高的認知,主婦層幾乎不來此購買”,這回將用新PB商品來刷新消費者的認知。
只是超市也展開針對都市的小型店,瞄準進入便利商店市場,在整體的市場規??s小中,顧客爭奪似乎日益激烈。

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