零售業(yè)如何走出寂寞與空虛是個(gè)大問(wèn)題

　　百貨業(yè)體驗(yàn)了近五年來(lái)最大一次關(guān)店潮;另一方面，大商集團(tuán)、步步高這些區(qū)域龍頭在移動(dòng)端推出了試衣間、跨境，玩出些新花樣。一時(shí)間，被唱衰多年后，傳統(tǒng)零售被低估的論調(diào)喧囂塵上。

　　傳統(tǒng)百貨需要重新認(rèn)識(shí)商業(yè)的本源

　　君不見(jiàn)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)中端商品時(shí)也有錢(qián)，愿花錢(qián)。ZARA、H&M、優(yōu)衣庫(kù)、無(wú)印良品等快時(shí)尚，緊緊跟隨國(guó)際時(shí)尚潮流，價(jià)位也就數(shù)百元。如果在傳統(tǒng)百貨商廈內(nèi)，同樣的花費(fèi)能“下手”的也僅僅是國(guó)產(chǎn)二三線品牌。于是乎，本市有不少中型百貨商廈索性全副“繳械”，整體出租給“品類殺手”開(kāi)設(shè)旗艦店，轉(zhuǎn)型當(dāng)了房東。

　　君不見(jiàn)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)大眾化商品也有錢(qián)，愿花錢(qián)。淘寶、天貓、京東、唯品會(huì)……各大電商網(wǎng)站，成交最為密集的商品品類，還是服裝鞋帽、化妝品、小家電、數(shù)碼產(chǎn)品、家紡等百貨大類，過(guò)了“雙11”，還有“雙12”，“剁手黨”們的不眠不休，真是刀刀戳向那些在傳統(tǒng)百貨浸淫多年的老商業(yè)者的心。

　　“高端外流、網(wǎng)購(gòu)截流、外地回流、本地橫流、多元分流。”自今年下半年起，在一系列大會(huì)小會(huì)上，徐家平多次用“五流現(xiàn)象”來(lái)概括如今傳統(tǒng)百貨的窘境。“日本人喜歡用一些新詞來(lái)提煉當(dāng)年的社會(huì)熱點(diǎn)，今年的熱門(mén)詞匯是‘爆買(mǎi)’——搶購(gòu)馬桶蓋、電飯煲、保健藥，中國(guó)游客甚至去日本背大米。”作為上海最大商業(yè)企業(yè)之一的老總，徐家平對(duì)此感慨萬(wàn)千。

　　事實(shí)也是如此。君不見(jiàn)中國(guó)消費(fèi)者買(mǎi)高端商品時(shí)有的是錢(qián)，特別肯花錢(qián)。境外旅游越來(lái)越便捷，城市高端消費(fèi)者對(duì)海外大牌需求日趨旺盛。如今，中國(guó)已經(jīng)成為世界上奢侈品消費(fèi)第二大國(guó)，到2025年，中國(guó)甚至有望超過(guò)美國(guó)，躍居世界奢侈品消費(fèi)第一大國(guó)。

　　奢侈品們?cè)诮祪r(jià)路上狂奔

　　前不久，Burberry在香港加入減價(jià)大軍，甩出5折的“驚人折扣”。近日，又有來(lái)自韓國(guó)媒體的消息稱，香奈兒在韓國(guó)也做了折扣，一般為7折，最低5折。在經(jīng)歷過(guò)最近Prada、MiuMiu、YSL在內(nèi)地市場(chǎng)的5折洗禮后，奢侈品們?cè)诮祪r(jià)路上狂奔。

　　“這雙厚高跟的黑色皮鞋，打完5折3500多元。”在外貿(mào)公司上班的Leona最近特意跑了一趟萬(wàn)象城，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)Prada打5折了。她一邊試一邊遺憾地抬頭問(wèn)營(yíng)業(yè)員，“有點(diǎn)大了，沒(méi)我的尺碼了嗎?”另一頭，MiuMiu的營(yíng)業(yè)員也忙得不亦樂(lè)乎：“我朋友圈剛掛出幾個(gè)包，就被客人搶光了，有幾款折后價(jià)格比國(guó)外代購(gòu)還便宜。”

　　自從Gucci去年上半年折扣季小試5折，引發(fā)排隊(duì)瘋搶后，奢侈品們紛紛向底線突破。Burberry以前7折，這次在香港的折扣季最初是6折，后降至5折。有香港的零售業(yè)人士說(shuō)，這是2003年開(kāi)放大陸自由行簽證以來(lái)Burberry最大的折扣力度。

　　而香奈兒在韓國(guó)打折的產(chǎn)品包括上一季的鞋子和手袋，一般為7折，VIP客人最低可到5折。按照一貫的方法，香奈兒并沒(méi)有直接表示打折，而是用新標(biāo)簽替代舊的，稱為“調(diào)價(jià)”。不過(guò)據(jù)錢(qián)江晚報(bào)記者了解，香奈兒一直在換季時(shí)會(huì)有過(guò)季產(chǎn)品的折扣，以衣服和鞋子為多。一般7折居多，韓國(guó)出現(xiàn)5折，香粉特別吃驚。

　　即使是在買(mǎi)手集合店，折扣也在加大，比如杭州大廈的Shine，YSL、Comme des Garson等，有2件折上9折、5件折上8折的活動(dòng)，最低4.8折，遠(yuǎn)超去年同期。

　　對(duì)舊款的降價(jià)，已經(jīng)難以滿足大牌們的心，新品降低定價(jià)，便是它們使出的另一招。　“中國(guó)將是未來(lái)買(mǎi)奢侈品最便宜的國(guó)家，大牌們正在加緊調(diào)整全球定價(jià)體系，為一網(wǎng)全球積極備戰(zhàn)。”財(cái)富品質(zhì)研究院院長(zhǎng)周婷說(shuō)，慢慢降價(jià)是這個(gè)行業(yè)在中國(guó)將會(huì)經(jīng)歷的過(guò)程。

　　零售業(yè)要抓住最后的價(jià)值

　　隨著客流的萎縮下滑，在居高不下的商業(yè)地產(chǎn)租金成本和粗放的傳統(tǒng)模式運(yùn)營(yíng)成本之下，百貨業(yè)的盈虧平衡很快將被擊穿。傳統(tǒng)百貨，沒(méi)有塑造起自己的數(shù)據(jù)靈魂，只能慢慢的坐等老去，欣賞一眼裁員、破產(chǎn)、重組接踵而來(lái)前最后的夕陽(yáng)榮光。

　　如果變革，傳統(tǒng)百貨依然具有優(yōu)質(zhì)的實(shí)體資產(chǎn)，最寶貴的到店客流。但必須結(jié)合最先進(jìn)的思維和商業(yè)模式，充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)據(jù)工具，經(jīng)歷和其他產(chǎn)業(yè)一樣的涅槃，才會(huì)獲得重生。但留給傳統(tǒng)百貨的時(shí)間，最多2-3年。

　　輝煌的好日子結(jié)束了，To be or not to be，you got no choice。

　　邢科春：嘰嘰科技創(chuàng)始人，醫(yī)藥電商七樂(lè)康董事。在跨國(guó)企業(yè)談笑過(guò)風(fēng)聲，在傳統(tǒng)零售做過(guò)電商探路者。現(xiàn)在，他作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，思考和改變著傳統(tǒng)零售未仆的前途。

　　在零售的“人貨場(chǎng)”三角戀中， 隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)的變革，傳統(tǒng)的“場(chǎng)”將面臨滅頂之災(zāi)，要么夕陽(yáng)紅舒服死了，要么刮骨涅槃，蛻變求生。

　　本質(zhì)上，百貨業(yè)態(tài)的產(chǎn)品是“場(chǎng)”，是出售物理空間、統(tǒng)一收銀，向商戶收取扣點(diǎn)作為毛利潤(rùn)。整個(gè)百貨業(yè)態(tài)不擁有品牌商和單品，換言之，傳統(tǒng)百貨沒(méi)有進(jìn)入SKU級(jí)別。