實(shí)體店自身生意難做的“六大癥結(jié)”
如果不站在顧客角度,重新認(rèn)真構(gòu)筑我們以顧客需求為導(dǎo)向的零售商業(yè)本質(zhì),重新審視門(mén)店存在的各種內(nèi)在缺陷和不足,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,實(shí)體店的路只會(huì)越走越窄。當(dāng)前,實(shí)體店生意難做有“六大癥結(jié)”,您的店有這些問(wèn)題嗎?
1.只看人家怎么做,不考慮我是誰(shuí)
中國(guó)人有一個(gè)習(xí)慣,即喜歡看別人怎么在做。近幾年行業(yè)門(mén)店的裝修和布局高度“神似”,就是這個(gè)原因。
每個(gè)門(mén)店應(yīng)該以商圈的顧客需求為導(dǎo)向。店的顧客是誰(shuí)?他們的消費(fèi)習(xí)慣和購(gòu)買(mǎi)偏好怎樣?顧客每次客單的結(jié)構(gòu)和返店周期是怎樣的?等等,這些都需要了解,而不是老是去看別人的店怎么整。
2.只考慮自己想賣(mài)什么樣的商品,不考慮顧客是誰(shuí)
大部分零售店都有一個(gè)共同點(diǎn),就是不管是誰(shuí)進(jìn)店,都只想推自己最想賣(mài)的商品。為什么呢?當(dāng)然是因?yàn)橹豢紤]自己的利益。
這也是門(mén)店目前最嚴(yán)重的誤區(qū)和癥結(jié),特別是2014年以來(lái),零售店面臨的經(jīng)營(yíng)成本壓力比較大,這種只想賣(mài)自己最想推的商品的現(xiàn)象有變本加厲之勢(shì)。只考慮自己,不考慮顧客的感受,更忽略和不尊重顧客的真實(shí)需求,這種單向式的經(jīng)營(yíng)思想,你認(rèn)為還能走多遠(yuǎn)呢?
3.只考慮客單價(jià),不考慮提籃數(shù)
什么叫客單價(jià)和提籃數(shù)?如果你的平均客單價(jià)是50元,那這個(gè)客單里面是一兩個(gè)商品,還是三個(gè)以上的商品,意義完全是不一樣的。
客單價(jià)越高,提籃數(shù)越低,意味著有利潤(rùn)、有客單的產(chǎn)品銷(xiāo)售占比過(guò)高,能培養(yǎng)人氣的商品和基礎(chǔ)品類(lèi)占比過(guò)低,也說(shuō)明店員都在主推她們想賣(mài)的商品。客單價(jià)越低,提籃數(shù)越高,則表示人氣商品和熱賣(mài)品類(lèi)占比更高。當(dāng)然,目前大部分零售店存在的問(wèn)題都是前者。
4.只考慮商品的毛利率,不考慮商品的“流轉(zhuǎn)率”
有些名品或容易熱賣(mài)的人氣商品,可能毛利很低,但流轉(zhuǎn)率高。有利潤(rùn)的一些產(chǎn)品,一定要敢于拿出毛利空間來(lái)做活動(dòng),以提高它的周轉(zhuǎn)速度和商品流轉(zhuǎn)率。
假如一種商品是10個(gè)點(diǎn)的毛利,是不是毛利空間就很小?但如果說(shuō)它每個(gè)月可流轉(zhuǎn)1次,一年可流轉(zhuǎn)12次,以本金10000元為例計(jì)算,也就意味著一個(gè)月可以?huà)?000元的毛利,一年下來(lái)周轉(zhuǎn)十二次,就產(chǎn)生了毛利12000元,那它的年毛利就是120%了! 同時(shí),更重要的是,這10000元一年周轉(zhuǎn)十二次,還意味著為你帶來(lái)了大量的關(guān)注、消費(fèi)名品的主流客流和人氣。
5.只考慮促銷(xiāo)方法,不考慮實(shí)體店的“進(jìn)店率”
現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,于是很多店主天天琢磨,看對(duì)方怎么做活動(dòng)自己也怎么做,卻忽略了做活動(dòng)是為了提高門(mén)店的進(jìn)店率。
本土零售店所在的商圈普遍缺乏人氣,進(jìn)店率不足,如果活動(dòng)都是為了提高成交率和銷(xiāo)售業(yè)績(jī),而沒(méi)有考慮去提升顧客進(jìn)店率,那么即使有再豐富的銷(xiāo)售技巧和活動(dòng)打折,沒(méi)有顧客進(jìn)店,成交又靠什么實(shí)現(xiàn)呢?
6.一切都是“電商沖擊”的錯(cuò),別人日子也不好
當(dāng)大環(huán)境不是很好,很多人就先看看對(duì)面的店,也偶爾出去看看其他地區(qū)的店,發(fā)現(xiàn)人家生意好像也不是那么好,心里就踏實(shí)了,晚上睡覺(jué)就覺(jué)得很安穩(wěn)了! 用同行生意的冷淡來(lái)安慰自己,找不出生意差的自身原因,就都理解為受到了“電商沖擊”。

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