奧特萊斯里正逐步改變奢侈品生產方式
C=記者
L=Maurizio Lupi
奢侈品品牌的過季庫存正在遭遇新一輪圍剿。過去,新產品只有在品牌正價店這樣的零售渠道銷售過季之后,才會被部分投放到奧特萊斯的折扣店中進行銷售。但現在,奢侈品電商的大量出現意味著有更多的角色參與到搶奪折扣庫存的戰爭中來。但佛羅倫薩小鎮及歐洲零售集團RDM亞洲區董事總經理Maurizio Lupi認為,奧特萊斯的大規模開店與奢侈品電商的興起意味著這個市場正在越來越大,奢侈品品牌專門為此開設了專供奧特萊斯銷售的生產線,因為它們同樣從中看到了機會。
C:近年來,奧特萊斯行業主要發生了哪些變化?
L:從產能上來說,品牌從過去僅僅考慮滿足正價渠道銷售,逐漸轉化為現在的增加自身產能以滿足蓬勃發展的奧特萊斯市場需求。品牌甚至尤其會考慮到中國市場。從渠道來說,過去奧特萊斯所出售的商品很大一部分是品牌正價渠道銷售過后的剩余庫存,但現在品牌則已在最初便開始考慮供應奧特萊斯這一銷售渠道。可以說,奧特萊斯產業的發展給品牌的生產和銷售都帶來了巨大的發展機會和可能性。你可以看到,像Coach這樣的品牌已經建立了專門的奧特萊斯生產線。專門開辟新的生產線,并不意味著奢侈品的產品會在品質上有所下降,品牌通常的做法是在設計或尺寸的選擇上有所從簡。但你會發現這并不影響它的材質、做工等奢侈品該有的品質。奢侈品的折扣市場在中國處于上升期。盡管現在全球包括中國本土甚至還有許多奢侈品電商在覬覦奢侈品品牌的過季庫存,但這個高速增長的大環境會同時幫助奧特萊斯與奢侈品電商持續增長。但對于現在的消費者來說,我們能夠給他們電商無法提供的服務。消費者注重的售后服務部分,電商也難以提供良好的服務。
C:許多奧特萊斯會通過一些藝術展、攝影展之類的活動來吸引客流。奧特萊斯行業在顧客體驗方面有哪些新的嘗試和發展?
L:藝術展覽目前也是這個行業比較常見、較為常規的活動。我們在舉辦這類活動的同時,也會探索更多的商業機會,并跟更多的藝術家合作。比如,我們也會嘗試與更多的意大利藝術家、藝術產業合作,以強調佛羅倫薩小鎮本身的意大利元素。但不僅僅是藝術,舉辦體育方面的活動也是不錯的選擇。比如通過開展足球或籃球活動以增加家庭互動體驗的趣味性。對奧特萊斯這樣適合家庭消費的購物環境來說,舒適的購物體驗和提供產品的質量是一樣重要的。你必須以最高的標準來制定和衡量所提供的服務,不能因為是奧特萊斯購物中心就降低標準。
C:中國國內目前也涌現出了各種類型的“奧特萊斯”經營業態。作為外資奧特萊斯品牌,如何保持或強化自身優勢?
L:我想強調的第一點就是購物體驗和商品質量。作為名品奧特萊斯行業的先行者,我們一直專注于把更好的消費體驗和高質量商品帶給更多的消費者。在這個過程中,一件很重要的事是,你要不停地去探索和升級給予消費者和品牌雙方的服務。不論消費者來到奧特萊斯所獲得的綜合購物體驗,還是品牌與奧特萊斯之間的一系列合作,都要力求讓他們感受到由全球化管理團隊帶來的純正和豐富的消費體驗。此外,由于RDM集團在意大利擁有成功的高端奧特萊斯運營經驗,在全球范圍也和眾多奢侈品品牌保持了長期的良好關系,尤其是來自于意大利本土的高端品牌。這些經驗和優勢同樣有助于我們這樣的外資品牌在中國市場保持良好、先進的整體運營。從品牌的角度來說,它們的商業主要分為正價的零售渠道、奧特萊斯渠道和電商渠道。而每個品牌電商渠道的定價主要取決于品牌本身的經營情況,并沒有特別固定的規律。目前整個中國市場的現狀都相對樂觀,在整體上升的情況下,這三方的市場也會同時變大。
Maurizio Lupi目前擔任歐洲高端零售集團RDM亞太區董事總經理,負責包括佛羅倫薩小鎮在內的RDM集團亞太地區的業務開發和管理工作。RDM是意大利時尚、零售與房地產業巨子FINGEN集團旗下的房地產公司。

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