南京新百、金鷹等紛紛試水買手制經營
SKINMINT主要代理各大歐美品牌,其中有不少是設計師品牌。金鷹麾下有百貨、全生活業態購物中心、奧特萊斯等,SKINMINT將會尋找海外合適的品牌以買手制方式運作,引入金鷹系麾下的門店中。對于金鷹而言,這就相當于買斷貨品自營,有些新貨可以直接進入購物中心,一些舊款則可以進入奧特萊斯銷售。
而新百收購HoF,正是看中了其領先的商業模式。新百相關人士介紹,HoF已經從最為傳統的也是中國百貨使用最廣泛的“包租婆”式的聯營模式,演變為聯營、買手和自有品牌混合的商業模式,其在2013財年的銷售占比分別達到53%/33%/14%。“這一混合商業模式不僅能保持來自聯營模式的穩定的現金流,在有效控制風險的條件下,獲取來自買手和自有品牌模式的高收益,同時也能有效地達到公司整體差異化戰略的目的。”
“目前全國零售業利潤率平均水平僅1%左右,升級轉型迫在眉睫。”南京市商務局副局長張雁寧說,金鷹曾經風光無限,在全國共有約26家門店,近來也一直在尋找轉型之路,上月底其在南京的全生活中心低調亮相,而在上海的門店卻即將關門歇業。目前,金鷹首批已有三個美國品牌入駐,而重新開業的上海金鷹也將引入更多的自有品牌。
南京財經大學宋文閣教授認為,傳統的“聯營扣點”是一種食利型模式,實際上意味著零售業自營能力的喪失。在這種模式下,零售業最根本的差異化,也就是商品的差異化隨之喪失了。例如,女鞋品牌重復率達80%以上;體育用品重復率達70%;化妝品達40%以上。
買手制并非沒有風險。國外買手制在中國內地難以較快發展的原因首先是中國的市場太大,跨區域采購很容易失敗,要了解各個區域的氣候、消費特性等等,這是一個冗長的過程。同時,商品的生命周期短。國內零售行業資金的流動很容易在很短的時間內集中到某些賺錢的商品,使得很少有好的商品生命周期超過3年而不被山寨商品所沖擊,所以除了特定的受知識產權保護的商品之外,大眾商品極易被仿冒和受到沖擊。

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