河南便利店再起狼煙 全新模式U+落地鄭州

　　新資本搶占地盤尚需時日，但河南便利店“荒漠”生態(tài)正在改變，伴隨新舊資本的角力，新一輪圈地運動和“巷戰(zhàn)”正在上演。

　　逆襲頻現(xiàn)，誰是便利店市場的“酵母”?

　　鉆進河南便利店市場的兩只“小怪獸”，著實令傳統(tǒng)商企不安。

　　7月20日，U+便利店(以下稱U+)的實體店與APP端口在鄭州落地試運行。

　　在傳統(tǒng)零售圈視野下，這家初創(chuàng)的本土企業(yè)卻具備了諸多“外來物種”的顯性特征。比如，其創(chuàng)始人兼操盤手薛中華，原為多個飲料品牌河南“省代”，如其自嘲，“乙方變甲方(超市常規(guī)零供合同模式)，要逆襲了”。

　　當然，U+最奇葩的特征是O2O全天候商業(yè)模式。較傳統(tǒng)便利店，U+不但有實體店，還有“空軍”：PC網(wǎng)站、手機客戶端、電話均可直接訂貨，并希冀于實現(xiàn)半小時入戶配送。“一瓶水我也送貨。”這是薛中華對U+服務(wù)賣點與市場競爭力的概括。

　　依其計劃，在本年度，U+將在鄭州開設(shè)70個實體便利店、200個倉儲分撥站以及信息化后臺與食品加工基地。按照兩平方公里設(shè)點的布局結(jié)構(gòu)，其規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)已可覆蓋鄭州市區(qū)(約400平方公里)全境。

　　這是個聰明的商業(yè)模式。U+希望做的，是以信息化后臺和物流配送為中樞，驅(qū)動“實體店+網(wǎng)店”雙向互動式拓展，最終形成O2O商業(yè)閉環(huán)。

　　另一新誕生物種，是順豐旗下純網(wǎng)購服務(wù)社區(qū)店嘿客便利。其自5月末入鄭后，已迅速布局了約32家門店。

　　相較于前者，嘿客的特色是店內(nèi)無任何實物商品銷售。哪怕顧客要買管牙膏，也要掃碼店內(nèi)海報、商品二維碼，或通過店內(nèi)PC終端下單。下單成功后，顧客可選門店自提或配送上門。

　　可見，“借互聯(lián)網(wǎng)平臺”構(gòu)建全新商業(yè)模式，是U+與嘿客攪局傳統(tǒng)消費市場的共同特征。但事實上，更令傳統(tǒng)商企深感詫異的，是這對小怪獸都選擇便利店行業(yè)。

　　這意味著，被國內(nèi)零售業(yè)諷為“便利店荒漠”的河南，在干涸10年后，似乎又迎來了新一撥拓荒者。

　　24小時便利店，河南久違了

　　24小時便利店，是一個城市經(jīng)濟繁榮度的最佳檢測生物。“這是全球零售業(yè)判斷商業(yè)市場成熟度的重要標準。”家樂福河南公司公共關(guān)系總監(jiān)王尚武稱，即便LV、阿瑪尼在引領(lǐng)鄭州的消費風向，也僅證明這里不缺“土豪”，卻與基礎(chǔ)消費活力無關(guān)。

　　當然，鄭州并非沒有嘗試。2002年起，阿波羅、九頭崖旗下左右間、思達、丹尼斯旗下全日鮮、四鄰便利，是便利店市場上最為活躍的力量。2003年，市場即出現(xiàn)了24小時便利店。2005年，思達與左右間一度形成“連鎖雙驕”，單品牌連鎖門店數(shù)量破百。

　　豈料，一夜秋風橫掃，前三幾乎全部折戟沙場。

　　2009年～2013年，鄭州市商務(wù)部門幾次出臺支持便利店業(yè)態(tài)發(fā)展的具體補貼政策，但是，市場新生代極度萎靡，又無大資本驅(qū)動市場重啟，數(shù)年間市場如死水微瀾。

　　截至今年6月，鄭州能稱得上“類便利店”連鎖品牌(直營連鎖店比例五成以上)僅3家：丹尼斯旗下便利丹、正道旗下正道思達(2009年收購思達商業(yè))及四鄰便利，合計門店總量不足400個。(見下面附表)

　　相較之下，煙酒店、雜貨鋪、計生用品店、報刊亭、蔬果小超市等，卻是統(tǒng)治鄭州基礎(chǔ)消費市場的主流業(yè)態(tài)。據(jù)多家商企的市場調(diào)查數(shù)據(jù)，其總量在鄭州市區(qū)不低于3萬家，又以非連鎖化的個體店占絕對比重。

　　“400∶30000”，詮釋出河南便利店“荒漠化”生態(tài)。

　　“尤其是啤酒、飲料、奶制品等基本消費品，百平方米夫妻店出貨量超過大賣場，司空見慣。”省內(nèi)某知名大型食品供應(yīng)商的說法與此暗合。

　　為什么鄭州開不出便利店?

　　綜合多家現(xiàn)役商企負責人的說法，大致總結(jié)如下原因：

　　其一，誤判市場“早熟”。GDP破3000億元，是全球便利店行業(yè)拓展新市場的重要參考值。2008年，鄭州市GDP首破3000億元。但這是極為粗獷的概念，就如紐約與鄭州的人口比例、收入結(jié)構(gòu)完全不同。后經(jīng)國內(nèi)市場實踐，人均GDP達2萬元(3000美元)/年以上，才是便利店業(yè)態(tài)可發(fā)育的起點。

　　其二，鄭州缺失夜間消費。這與城市經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、商業(yè)文化、民眾生活習慣有極大關(guān)系。

　　其三，競爭地位不平等。鄭州作為全國知名商貿(mào)城，市區(qū)擁擠著批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、夫妻店、自發(fā)的地攤街，其集聚量在全國數(shù)一數(shù)二。更重要的是，在稅賦條件不平等的現(xiàn)實環(huán)境下，便利店與夫妻店交手頻頻陷入被動。

　　但事實上，除上述因素外，本土商企經(jīng)營便利店的現(xiàn)實心態(tài)與駕馭能力，也值得商榷。

　　“2013年之前，日進斗金的購物中心、大賣場都開不完，誰會用心去做便利店呢?”某商企負責人坦言，當年該公司投入便利店連鎖的初衷，僅相當于做戶外廣告牌及購物卡“下水道”。