根據公布的最新數據表明，2011年第一季度的畜牛屠宰量持續下降，但價格仍算公道。已然觸底，但現在皮革價格仍在上漲，很多人懷疑價格已接近上限。

　　
    但是，根據Sauer在7月12日的報道稱，事實上本月開始價格已趨緩，這主要是由于無法將此前的高漲轉嫁到皮革價格中。也有可能會繼續下降，因為國內外的皮革貿易已放緩。原皮價格已下降約15%，目前看此類下降是否會持續應對供求平衡。

　　
    在近期的報道中，阿根廷皮革化學家協會(AAQTIC)下屬的“皮革技術”雜志的編輯Claudio Salvador估計2011年的牛群數量約為四千八百萬。這比2010年的數量降低了4%，但與2008年相比，大約減少了一千二百萬頭或總量下降20%。

　　
    在第一季度中屠宰量達到二百六十萬頭，這意味著按年計算總屠宰量將實現一千零五十萬。這比2010年的數量降低了11%，與2009年干旱前相比出現35%的大幅下降，干旱的受災區域遍布阿根廷全國。

　　
    因此，出現皮革的短缺，導致現在價格出奇的昂貴。根據CORSECUER顧問公司的統計，目前價格約為每公斤2美元（鹽漬皮，布宜諾斯艾利斯市），而在四月時則為8澳元，達到歷史最高記錄。

　　
    在過去兩年間，原皮價格（以美元計）已較2009年的最低點升高了近十倍，在全球金融危機期間，全世界范圍內價格均出現暴跌。

　　
    統計的以澳元計算的價格；所有價格均按照每天匯率兌換成美元價格。