學(xué)校有廣州和南海兩個校區(qū)，校園總面積1778畝（其中廣州校區(qū)218畝），校舍建筑面積46萬平方米，教學(xué)儀器設(shè)備總值10100萬元。學(xué)校有實驗實訓(xùn)場地面積125000萬平方米，有145個實驗實訓(xùn)室，18個校內(nèi)生產(chǎn)型實訓(xùn)基地，663個校外實習(xí)基地。現(xiàn)在，全校教職工1132人，專任教師826人，專業(yè)教師中有企業(yè)背景的占52.3%，高級職稱教師占專任教師總數(shù)的34.2%，“雙師”素質(zhì)教師占專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課專任教師總數(shù)的73.1%，碩士及以上學(xué)位教師占青年教師總數(shù)的60.29%，學(xué)校根據(jù)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)的需要，從行業(yè)企業(yè)聘請了一批兼職專業(yè)教師。較好地滿足了目前人才培養(yǎng)的需要，師資結(jié)構(gòu)日趨合理。
學(xué)校輕工特色明顯，立足廣東，面向全國，服務(wù)地方經(jīng)濟，促進社會發(fā)展，堅持高等職業(yè)教育發(fā)展方向，堅持“高素質(zhì)為本，高技能為重，高就業(yè)導(dǎo)向，創(chuàng)新促發(fā)展”的辦學(xué)理念，努力實踐和創(chuàng)新工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。
學(xué)校下設(shè)藝術(shù)設(shè)計學(xué)院、計算機工程系、輕化工程系、傳播工程系、食品與生物工程系、機電工程系、管理工程系、經(jīng)濟系、旅游系、應(yīng)用外語系、電子通信工程系、汽車系、繼續(xù)教育學(xué)院等13個院系，共有68個專業(yè)。學(xué)校與企業(yè)合作成立了香港唐宮酒店管理學(xué)院等18個培訓(xùn)服務(wù)機構(gòu)；與企業(yè)合作成立了東莞威特隆物流設(shè)備研究所等11個技術(shù)服務(wù)機構(gòu)；與多家知名企業(yè)開展人才訂單式培養(yǎng)。學(xué)校與英國、德國、澳大利亞、印度、香港等國家和地區(qū)開展了交流與合作。
學(xué)校現(xiàn)有國家級教學(xué)改革試點專業(yè)1個，省級示范性專業(yè)3個，省級示范性建設(shè)專業(yè)4個；有國家級精品課程8門，省級精品課程15門，國家教指委精品課程14門。學(xué)校獲得國家級優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎2項，省級優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎2項，二等獎1項。學(xué)校現(xiàn)有全國模范教師1人；中國職業(yè)教育杰出校長1人；國家級教學(xué)團隊1個；國家級教學(xué)名師1人，省級教學(xué)名師2人；南粵教壇新秀1人；南粵優(yōu)秀教師5人；南粵優(yōu)秀教育工作者1人。近三年學(xué)校已出版高職教材及教學(xué)參考書198本，獲得國家“十一五”規(guī)劃教材立項21本。承擔(dān)省級以上教改項目19項。
連續(xù)多年，學(xué)校招生錄取分?jǐn)?shù)遠高于省招辦公布的專科第一批出檔分?jǐn)?shù)線，并高于省招辦公布的本科2B出檔分?jǐn)?shù)線，是廣東省高職院校中錄取分?jǐn)?shù)最高和第一志愿上線率的學(xué)校。學(xué)校畢業(yè)生深受用人單位歡迎，2006、2007、2008年畢業(yè)生總體就業(yè)率分別為99.46%、99.49%、99.52%。
學(xué)校實行學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書相結(jié)合的“雙證書”制度，“雙證書”專業(yè)中學(xué)生“雙證書”獲取率達99.16%。學(xué)校設(shè)有勞動和社會保障部授予的國家職業(yè)技能鑒定所、全國計算機信息高新考試站，中央財政支持的食品生物技術(shù)實訓(xùn)基地，勞動和社會保障部授予的數(shù)控技術(shù)技能緊缺型人才培養(yǎng)基地，勞動和社會保障部、建設(shè)部聯(lián)合授予的樓宇智能化工程技術(shù)技能緊缺型人才培訓(xùn)基地，廣東省勞動和社會保障廳授予的高技能人才實訓(xùn)基地，廣東省中職教育師資培訓(xùn)基地。學(xué)校的軟件學(xué)院是廣東省示范性軟件學(xué)院。
學(xué)校積極開展面向中小企業(yè)的技術(shù)服務(wù)工作，近年來，與企業(yè)合作承擔(dān)省級工農(nóng)業(yè)攻關(guān)項目、省市技術(shù)創(chuàng)新項目21項，開展技術(shù)研發(fā)和技術(shù)革新項目100多項，其中與廣州造紙股份有限公司合作的廣州市技術(shù)創(chuàng)新專項資金扶持企業(yè)技術(shù)難題招標(biāo)項目，合同經(jīng)費1500萬元；學(xué)校承擔(dān)教育部留學(xué)人員基金項目1項、廣東省自然科學(xué)基金項目5項；學(xué)校教師項目成果獲得中國輕工聯(lián)合會科技進步獎、廣東省科技進步獎、佛山市科技進步獎、汕頭市科技進步獎。學(xué)校教師現(xiàn)擁有專利48項，專利申請及擁有數(shù)、科研經(jīng)費在全省同類院校分別名列第一和第二。與企事業(yè)單位共建科技服務(wù)平臺8個，承擔(dān)項目39項，批準(zhǔn)項目經(jīng)費達450萬元。
學(xué)校重視面向社會的培訓(xùn)工作，2008－2009學(xué)年面向社會、企業(yè)、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移等開展各類非學(xué)歷的短期職業(yè)技能培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)共計18302人次。學(xué)校對4個地區(qū)的9所高職院校在專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教學(xué)管理、師資隊伍建設(shè)等方面開展了對口幫扶活動。學(xué)校作為廣東省教育廳首批建立的省中職教育師資培訓(xùn)基地，承擔(dān)中職師資培訓(xùn)任務(wù)，至2008年，累計為廣東省240余所中職學(xué)校培訓(xùn)骨干教師1060人，受到中職學(xué)校廣泛好評。近年來，寧夏職業(yè)教育代表團、天津職業(yè)教育代表團、江蘇省職業(yè)教育代表團及外省50多所學(xué)校和省內(nèi)60多所高職院校到學(xué)校交流、考察。
學(xué)校是全國輕工職業(yè)教育研究會副理事長單位、中國輕工業(yè)聯(lián)合會理事單位、廣東省輕工協(xié)會副會長單位、中國高職教育研究會常務(wù)理事單位、廣東省高職教育研究會副會長單位。
